鵝蛋的功效及做法
病情描述：鵝蛋的功效及做法
醫(yī)生回答 (2)
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姜淑芳 副主任醫(yī)師
濟寧市中醫(yī)院 三級甲等
鵝蛋有補中益氣的功效，其中的做法也很簡單，一般可以選擇煮、蒸、煎、炒等，鵝蛋的營養(yǎng)價值非常高，其中含有豐富的礦物質元素如鐵、鈣、豐富的維生素d等，不僅能夠為人體補充營養(yǎng)，還有健腦益智，增強記憶力的作用。對于一些體虛體寒之人或者寒冷季節(jié)的時候，可以適當?shù)某砸恍Z蛋，對身體非常健康
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王海龍 醫(yī)師
河北省威縣第二人民醫(yī)院 二級乙等
鵝蛋的功效比較多，可以幫助補充蛋白質，鵝蛋的蛋白質含量比雞蛋和鴨蛋還要高。而且鵝蛋也可以幫助滋養(yǎng)肌膚，可以讓肌膚更加有彈性和光澤。鵝蛋也可以幫助驅風御寒，天氣比較冷的時候，可以適當?shù)亩喑砸恍Z蛋。做法也比較多，可以炒黃瓜，或者也可以蒸鵝蛋羹。
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