孕婦可以喝藜麥粥嗎
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牛玉敏 副主任醫(yī)師
銅陵市人民醫(yī)院 三級甲等
孕婦可以喝藜麥粥的。
藜麥的營養(yǎng)成分非常豐富和全面,是富含維生素、多酚類、黃酮類、皂甙和植物甾醇的物質(zhì),具有非常健康的功效。藜麥?zhǔn)歉叩鞍?、低脂肪、含脂肪的不飽和脂肪酸含量非常高,可以上升到百分之八十三,也可以作為低糖、低葡萄糖的食物,在糖脂代謝過程中發(fā)揮非常有益的功效。所以印第安人自古以藜麥為傳統(tǒng)主食,幾乎與水稻同時馴化,有六千多年的種植和食用歷史。
以少食多餐的方法服用效果更好。
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