用鋁鍋熬中藥可以嗎？
病情描述：醫(yī)生你好，我表哥今年45歲了，身體有些不舒服，去看了中醫(yī)，大夫給開了一大堆的中藥，他回來想自己用鍋熬中藥，不知道有什么需要注意的事項，所以想問問大夫用鋁鍋熬中藥可以嗎？
醫(yī)生回答 (2)
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邢龍 副主任醫(yī)師
淮北市人民醫(yī)院 三級甲等
鋁的傳熱速度太快，熬中藥會導致藥材受熱不均勻，而且鋁還是一種有毒金屬，所以熬中藥是不能用鋁鍋的。中藥的熬制需要使用專用的砂鍋。在熬制中藥時病人應謹遵醫(yī)囑，不可擅自盲目的熬制，中藥熬治不得法不僅有可能會導致藥效不足，還有可能會引起一些不可預測的后果，甚至能導致藥物中毒。
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張銳 醫(yī)師
巨野縣人民醫(yī)院 三級乙等
煎中藥不能夠用鋁鍋的，因為鋁鍋和中藥容易發(fā)生化學反應，容易出現(xiàn)副作用，一般的煎中藥可以選擇砂鍋或者是不銹鋼的鍋煎藥就可以，一般的就是先把藥泡20分鐘左右，然后大火煮開小火再煎20分鐘，煎煮兩次的藥液兌在一起然后再分成兩次喝就可以，不要吃生冷的食物。
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