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孕婦可以吃發(fā)芽的姜嗎

病情描述：孕婦可以吃發(fā)芽的姜嗎
醫(yī)生回答 (1)
  • 居寶芹
    居寶芹 主任醫(yī)師
    淮北礦工總醫(yī)院集團(tuán) 三級甲等
    病情分析：

    孕婦也是能吃發(fā)芽的姜，但是并不建議多吃。

    姜發(fā)芽之后并沒有毒性，只不過是發(fā)芽之后，其中的營養(yǎng)會逐漸損耗，但主要的成分其實(shí)并沒有變化，姜發(fā)芽之后可以做成炒姜芽這道菜，其中也是富含豐富的營養(yǎng)成分，當(dāng)然要注意它有沒有變成青色，出現(xiàn)變色之后就不建議吃了，

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居寶芹 主任醫(yī)師

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