如今老百姓的生活條件是越來(lái)越好了，但是我們周?chē)娜嘶疾〉囊苍絹?lái)越多，尤其是癌癥，這其中和我們現(xiàn)如今的飲食結(jié)構(gòu)和習(xí)慣有著很大的關(guān)系。那么，究竟什么食物最容易致癌?

第一種、吃大量葵花子

向日葵因其生長(zhǎng)快速，易吸收土壤中的重金屬鉛、鎘、鎳，對(duì)人體而言，吃進(jìn)這些重金屬則對(duì)身體有害，且吃葵花子會(huì)消耗大量的膽堿，使體內(nèi)脂肪代謝發(fā)生障礙，導(dǎo)致肝臟積聚大量脂肪，會(huì)嚴(yán)重影響肝細(xì)胞的功能。

第二種、油炸食品

油炸食品，煎炸過(guò)焦后，產(chǎn)生致癌物質(zhì)多環(huán)芳烴?？Х葻购?，苯并芘會(huì)增加20倍。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等，因多數(shù)是使用重復(fù)多次的油，高溫下會(huì)產(chǎn)生致癌物。

第三種、過(guò)食溫?zé)嵝允澄?/p>

所謂的溫?zé)嵝允澄?，一是指直接感受到的溫度過(guò)高、過(guò)燙的食品;一是指屬于中醫(yī)藥性劃分中的溫?zé)嶂允澄?。因?yàn)檫^(guò)于辛熱，容易損傷消化道黏膜上皮細(xì)胞，所以這類(lèi)性質(zhì)的食品最易誘發(fā)的是消化系統(tǒng)的腫瘤。

第四種、腌制食品

比如咸魚(yú)產(chǎn)生的二甲基亞硝酸鹽，在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)二甲基亞硝酸胺。咸蛋、咸菜等同樣含有致癌物質(zhì)，應(yīng)盡量少吃。

其實(shí)除了上面重點(diǎn)介紹的這幾種外，還需要注意不要長(zhǎng)時(shí)間吃隔夜的飯菜、燒烤、霉變的食物等等，做到保持良好的飲食習(xí)慣和生活規(guī)律。

其實(shí)古時(shí)候有一個(gè)說(shuō)法是禍從口出病從口入的這個(gè)說(shuō)法是真的正確的。很多疾病都是因?yàn)槲覀兊纳攀吵隽藛?wèn)題導(dǎo)致的。下面幾種是會(huì)致癌的食物：腌制食品：咸魚(yú)產(chǎn)生的二甲基亞硝酸鹽，在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)二甲基亞硝酸胺、油炸食品、隔夜熟白菜和酸菜等等。所以還是建議你注意好膳食搭配。