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痛風可以吃毛豆嗎

痛風 毛豆
主講專家
郭欣
郭欣 副主任醫(yī)師

廣東省第二人民醫(yī)院 風濕免疫科

簡介:擅長類風濕關節(jié)炎、強直性脊柱炎、系統(tǒng)性紅斑狼瘡、骨關節(jié)炎等常見風濕病的診療。
視頻內容

痛風病人盡量少吃毛豆。

痛風是尿酸代謝障礙、排泄異常導致的一類疾病,在飲食上盡量避免攝入大量的高嘌呤食物。毛豆屬于豆類,嘌呤含量是中等水平,即每100g毛豆中,大概含有嘌呤50-150mg。

如果痛風患者想要吃毛豆,只能少量吃,不要攝入太多。吃痛風患者毛豆時,可以用水焯毛豆,讓嘌呤盡量融到水里,減少嘌呤的攝入。

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