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腎結(jié)石能吃皮蛋嗎

腎結(jié)石 皮蛋
主講專家
李奎慶
李奎慶 主治醫(yī)師

中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 泌尿外科

簡(jiǎn)介:泌尿外科常見(jiàn)疾病等
視頻內(nèi)容

腎結(jié)石的患者要盡量少吃皮蛋。

因?yàn)槟I結(jié)石產(chǎn)生的主要原因是因?yàn)槟撤N因素導(dǎo)致腎臟內(nèi)成石物質(zhì)濃度升高,進(jìn)而導(dǎo)致腎結(jié)石,而這些成石物質(zhì)主要的成分就是鈣、草酸、尿酸以及胱氨酸等,所以腎結(jié)石患者在日常生活中就要避免直接或者間接導(dǎo)致這些物質(zhì)濃度升高的食物攝入。

皮蛋則是由石灰鹽等物質(zhì)腌制而成,富含高蛋白質(zhì)、鉛、鹽分等物質(zhì),高蛋白質(zhì)到體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化為草酸,從而促進(jìn)尿酸濃度增高,對(duì)腎結(jié)石患者不利。而鉛則是重金屬,食用過(guò)多則積聚在體內(nèi),可能會(huì)導(dǎo)致中毒,高鹽分的攝入會(huì)讓身體脫水、口渴,導(dǎo)致尿液的減少,尿酸濃度升高,更容易加重腎臟的負(fù)擔(dān)。

因此,腎結(jié)石患者盡量少吃皮蛋。

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