大蒜是生活中十分常見的調(diào)味品,其功效較多,除了可以殺菌消毒之外,還可以達到良好的抗癌作用。因此,平時適當(dāng)用大蒜來調(diào)味,對健康有促進作用。大蒜雖然功能較多,適當(dāng)進食對健康有促進作用,但是部分人進食大蒜反而會對健康造成威脅。那么,哪些人不適合進食大蒜?
哪些人不適合進食大蒜?
1、對大蒜過敏的人
生活中有不少人屬于易過敏的體質(zhì),稍微接觸了過敏原或者容易引發(fā)過敏的食物,可能就會出現(xiàn)身體不良癥狀。如果對大蒜這種食物嚴重過敏,最好不要進食大蒜,否則受到大蒜中某些致敏物質(zhì)的影響,可能就會導(dǎo)致身體過敏反應(yīng)明顯,甚至?xí)霈F(xiàn)明顯的皮膚瘙癢,皮膚起紅疹等癥狀,均對健康不利。因此發(fā)現(xiàn)對大蒜這種食物過敏,最好遠離大蒜。
2、眼疾患者
一般情況下,出現(xiàn)眼部疾病之后最好不要吃大蒜,眼部疾病的種類較多,而出現(xiàn)眼部疾病后患者通常會有眼睛干澀、瘙癢、痛情況出現(xiàn),甚至?xí)暳ο陆得黠@。如果患有眼部疾病之后還吃大蒜,里面的辛辣物質(zhì)會對人的眼睛造成刺激,導(dǎo)致眼睛部位都不適感明顯,甚至?xí)又鼐植垦装Y的發(fā)展,因此發(fā)現(xiàn)眼部疾病后,最好不要進食大蒜。
3、肝病患者
我國屬于肝病大國,出現(xiàn)肝臟疾病的人數(shù)非常多,某些肝臟疾病在發(fā)展過程中肝臟功能會嚴重下降,如果患上肝臟疾病之后依然總是大量吃大蒜,反而會對病情造成影響。因為大蒜對肝臟部位的病毒、炎癥等達不到控制的作用,經(jīng)常進食大蒜反而會讓肝火旺盛,長期下去可能會加重病情。因為大蒜屬于性質(zhì)溫和的食物,進食過量容易上火。因此,患有肝臟疾病的人最好不要經(jīng)常大量食用大蒜。
4、口腔潰瘍患者
大蒜具有刺激性氣味,因為里面含有大蒜素,如果已經(jīng)出現(xiàn)了口腔潰瘍,最好不要進食大量的大蒜。因為口腔潰瘍的出現(xiàn)和身體虛弱有關(guān),如果虛弱且內(nèi)火旺盛,此時口腔潰瘍明顯,進食大蒜可能會受到大蒜中辛辣物質(zhì)的刺激而導(dǎo)致口腔部位的潰瘍,疼痛或者不良癥狀加重,甚至還會加重內(nèi)火旺盛的情況,均對健康不利。因此,有口腔潰瘍的人最好不要進食大蒜。
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邰曉娜 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
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大蒜的功效
在日常生活中,大蒜又被稱作蒜頭,是一種非常常見的配料。在各類菜肴中都可以看到大蒜的身影,它可以起到很好的提味作用。大蒜外有薄膜,內(nèi)里多呈現(xiàn)白色。且有著非常刺激的辣味。同時,大蒜有著非常大的食用價值。在... 詳細»
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冰糖大蒜水通??梢云鸬较讱⒕櫡沃箍鹊茸饔?,禁忌主要包括忌糖尿病者、忌胃潰瘍者等。一、功效與作用1、消炎殺菌:大蒜含有大蒜素,可與細菌繁殖所需要的半胱氨酸分子結(jié)合,使其失去活性,從而抑制細菌滋生,... 詳細»
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不論什么藥膳,都并非是多吃多有益處的,所以食用者要注意食用適度,切忌過多食用。適量吃大蒜對身體是有一定的好處的,吃的過多容易對人體造成傷脾、損肺、壞肝、傷目等等,而且患有肝炎或是眼睛疼痛的人不宜食用。 詳細»