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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
堿性食物是指日常食用的蔬菜水果以及乳制品中含有豐富的金屬元素，這些元素在經(jīng)過人體生物氧化后，可以使身體的體液呈堿性。堿性食物因為含有大量的礦物質(zhì)元素以及人體運(yùn)動所需的大量營養(yǎng)物質(zhì)，在飲食中得到廣泛食用。
常見的堿性食物
1、海帶。海帶是一種很常見的堿性食物，在日常飲食中也比較常見，口感較好。此之外海帶中還含有大量礦物質(zhì)，對身體健康也有一定的幫助。
2、橘子。橘子雖然在口感上偏酸性，但其實屬于堿性食物的一種。橘子還含有大量的維生素，可以補(bǔ)充人體所需的維生素。
3、蜂蜜。蜂蜜是天然的堿性營養(yǎng)品，其中含有豐富的果糖葡萄糖，以及各種礦物質(zhì)和維生素，這些營養(yǎng)物質(zhì)都很容易被人體吸收，經(jīng)常使用有助于提高人體的免疫力。
多食用堿性食物的好處
1、美容養(yǎng)顏。堿性食物具有很好的美容養(yǎng)顏功效，主要原因是其中含有大量的礦物質(zhì)和維生素，可以有效的增強(qiáng)皮膚的抵抗力，促進(jìn)皮膚表面正常的新陳代謝以及血液循環(huán)。
2、預(yù)防亞健康。多使用堿性物質(zhì)，可以有效防止人體亞健康，在日常生活中應(yīng)減少攝入酸性物質(zhì)，也可以進(jìn)一步預(yù)防。
3、提高智商。智商主要與腦液有關(guān)，多食用堿性食物有助于腦液成微堿性，這樣容易促進(jìn)智力發(fā)育，使人保持精神充沛。
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強(qiáng)堿性食品有哪些
堿性食品是指含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質(zhì)較多的食品。鈣、鈉、鉀、鎂是人體運(yùn)動和大腦活動的四大基本元素。 詳細(xì)»
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