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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
首先要了解什么強(qiáng)堿性食品。堿性食品是指含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質(zhì)較多的食品。堿性食品的主要成分是鈣、鈉、鉀、鎂。它們是人體運(yùn)動(dòng)和大腦活動(dòng)的四大基本元素。
蔬菜
百合、馬齒莧、魚腥草、馬鈴薯、佛手柑、西葫蘆、葫蘆、瓢瓜、甜瓜(哈密瓜)、哈密瓜、西瓜、蔬菜瓜、竹筍、海帶。蓮藕、魔芋、香菇、葛根、甜菜(紫菜頭)、蘿卜、樟腦、芹菜、莧菜、茄子、萵苣(萵苣)、粉絲、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、萵苣、花椰菜、金針、冬瓜、黃瓜、毛巾瓜等。
水果
水果是我們最喜歡的健康食品。堿性水果主要包括獼猴桃、柿子、桑椹、無(wú)花果、甘蔗、香蕉和荸薺。梨，枇杷，橙子，橙子，芒果，格羅夫納，蘋果。葡萄、山楂、石榴、木瓜、龍眼、檳榔、橘子、荔枝、檸檬。桃子和櫻桃。
堅(jiān)果
堅(jiān)果一直被認(rèn)為是一種很好的健康零食。的確，堅(jiān)果對(duì)健康也有很多好處。強(qiáng)堿性堅(jiān)果主要有大豆、栗子、杏仁、核桃、松子等。日常生活中經(jīng)常吃堅(jiān)果，這對(duì)身體有意想不到的好處。
可食用的藥材
各種食用堿性藥物有石斛、地黃、菊花、薄荷、地黃、芍藥、西洋參、丹參、天麻、黨參、茯苓、甘草、何首烏、冬蟲(chóng)夏草、桂花、桂花、桂花、桂花、桂花、川芎、黃芪、人參、當(dāng)歸、肉蓯蓉、杜仲、白仲、桂皮。
飲料
在日常生活中，飲料也是一些年輕人的最愛(ài)。堿性飲料主要包括茶、酒、豆?jié){、蜂蜜、咖啡等。一些加工過(guò)的堿性果汁飲料，產(chǎn)生的果汁自然也是天然堿性的。
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強(qiáng)堿性的食物有哪些
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強(qiáng)堿性食物有哪些
堿性食物是指燃燒后得到的化學(xué)成分（灰分）主要由鉀，鈉，鈣，鎂等元素組成。當(dāng)溶解在水中時(shí)，它們形成堿性溶液。這些食物包括各種蔬菜，水果和豆類，牛奶和堅(jiān)硬水果中的杏仁，栗子等。在健康狀態(tài)下，人體通常不受食... 詳細(xì)»
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強(qiáng)堿性的食物有哪些
食物也是有分性質(zhì)的，一般食物分為酸性和堿性。對(duì)于什么食物是堿性，什么食物是酸性一般是按食物在人體內(nèi)分解物的PH值來(lái)區(qū)分。多吃堿性食物對(duì)身體有很多的好處，可以瘦身排毒，美容養(yǎng)顏以及預(yù)防三高，所以在生活中... 詳細(xì)»
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堿性食品有哪些
堿性食物是指在燃燒后灰燼溶于水后產(chǎn)生堿性溶液的一些食物，一般富含鉀、鈣、鈉、鎂等元素的食物大多為堿性食物。一般來(lái)說(shuō)人體不會(huì)過(guò)分受到所食食物酸堿性的影響。但身體的酸堿度需要處于一個(gè)基本平衡，所以當(dāng)身體的... 詳細(xì)»
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強(qiáng)堿性水果有哪些
營(yíng)養(yǎng)學(xué)上劃分食物酸堿性的標(biāo)準(zhǔn)不是根據(jù)食物的口味，而是根據(jù)食物在人體內(nèi)分解，最終代謝產(chǎn)物的酸堿性來(lái)劃分。凡是在體內(nèi)分解的最終代謝產(chǎn)物是酸性的，就成稱為酸性食物，反之就是堿性食物。植物98%為堿性，幾乎所... 詳細(xì)»
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強(qiáng)堿性水果有哪些
堿性水果是指能使特定指示劑變色的物質(zhì)，如使石蕊變藍(lán)，使酚酞變紅等。在標(biāo)準(zhǔn)情況下，一般PH值大于7。堿性水果在人體內(nèi)最終的代謝產(chǎn)物含鈣、鎂、鉀、鈉等陽(yáng)離子，如果代謝的產(chǎn)物含硫、磷較多的即為酸性食物，所以... 詳細(xì)»
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