白菜是生活中常見(jiàn)的一種蔬菜，最先產(chǎn)于北方，現(xiàn)在在全國(guó)各地都有遍布。白菜在人的生活中很重要，在白菜盛產(chǎn)的時(shí)候，基本上每天都會(huì)煮白菜。其實(shí)經(jīng)常吃白菜對(duì)身體也好處。
白菜有什么好處呢？
1、利腸通便。
白菜里面含有大量的膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化，防止便秘，防止有毒物質(zhì)對(duì)身體的危害。
2、利水消腫。
大白菜中含有很多的鉀鹽等礦物質(zhì)，可以用來(lái)解酒，消食還可以用來(lái)消水腫。
3、增強(qiáng)免疫。
大白菜，口味清爽能增加人的食欲，并且還含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以增強(qiáng)人體的免疫力。
4、護(hù)膚美容。
白菜中含有豐富的維生素，有抗氧化的作用，可以增強(qiáng)細(xì)胞的活性，防止細(xì)胞損傷與老化。有利于加速身體毒素的排出，淡化斑點(diǎn)，有很好的美容養(yǎng)顏的效果。
5、預(yù)防心血管疾病。
白菜中含有一種物質(zhì)可以降低人體的膽固醇水平，防止膽固醇在血管中的堆積，可以防止某些心血管疾病。
6、防癌抗癌。
白菜中含有一種甲醇物質(zhì)，可以分解與乳腺癌相關(guān)的雌性激素，可以減少乳腺癌的發(fā)生率。白菜中還含有很多的微量元素可以減少人體對(duì)亞硝酸胺的吸收與合成，有一定的抗癌效果。
白菜是一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富的白菜，但是白菜進(jìn)食的時(shí)候是不可以和一些食物一起吃的。
那么白菜不可以和什么食物一起吃呢？
1、山竹。
白菜和山竹吃會(huì)引起身體不適。白菜性微寒，有利于代謝廢物的排泄，也有清熱解毒的功效，對(duì)痔瘡類的疾病也有很好的輔助治療功效。山竹也有清熱解毒的功效，如果兩種性微涼的食物一起吃會(huì)引起身體不適。
2、黃瓜。
白菜中含有大量的維生素C，而黃瓜中只有微量的胡蘿卜素，但是，黃瓜中含有一種維生C分解酶，會(huì)將白菜中的維生素C分解，造成營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失，不利于身體健康。
3、兔肉。
白菜里面含有很多的堿性陽(yáng)離子，而兔肉中含有大量的氨基酸，如果二者一起吃的話，會(huì)在腸胃中不斷地進(jìn)行中和，適放大量的不飽和脂肪酸油離子，導(dǎo)致腹脹，腹瀉。
除了這幾種食物之外，還應(yīng)該要注意，大白菜偏寒，所以腸胃不好的人最好不要吃，以免加重病情。有肺寒咳嗽的人，或者皮膚過(guò)敏瘙癢的人也要少吃。
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