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岳林芳 主任醫(yī)師 鶴崗市人民醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
午餐吃飽，晚餐吃少這句話很多人都知道，但是有不少人對(duì)這句話有誤解，認(rèn)為晚餐不吃的最好。晚餐是非常重要的，不良的飲食習(xí)慣，很可能會(huì)對(duì)身體造成很嚴(yán)重的后果。晚餐的搭配要營(yíng)養(yǎng)適量，不能吃的太多，否則很容會(huì)導(dǎo)致身體發(fā)胖，所以要選擇搭配營(yíng)養(yǎng)晚餐是很重要的。
晚餐營(yíng)養(yǎng)搭配
1、晚餐搭配要注意粗細(xì)均衡、干稀均衡、葷素均衡、冷熱均衡。
2、食物搭配營(yíng)養(yǎng)均衡，要保證攝入的蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物、纖維素等人體必需的物質(zhì)元素充足。
3、晚餐要適量，可以比早餐或者午餐簡(jiǎn)單一些，但是不能吃太多。
4、晚餐應(yīng)該選擇一些清淡易消化的食物，避免食用油膩刺激脂肪類多的食物。
5、晚餐適合偏素一些的食物，減少肉類的攝入。
6、晚餐按時(shí)吃，太晚進(jìn)食會(huì)影響食物的消化和吸收。
吃晚餐的禁忌有哪些
1、不要過(guò)多食用燒烤、熏醬類的肉類，避免增加癌癥風(fēng)險(xiǎn)。
2、不要不吃晚餐，避免胃部分泌胃酸侵蝕胃黏膜。
3、不要喝酒。
4、注意飲食衛(wèi)生，并且飲食宜清淡。
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