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: 岳林芳 主任醫(yī)師 鶴崗市人民醫(yī)院營養(yǎng)科

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小學(xué)生正處于生長發(fā)育的黃金時(shí)期，滿足孩子的營養(yǎng)需求是很重要的。對(duì)于小學(xué)生來說，早餐在一天當(dāng)中十分重要，小學(xué)生一般生性好動(dòng)，需要會(huì)消耗的能力，所以早餐既要滿足營養(yǎng)需求，有需要滿足孩子的能量消耗，早餐的搭配就變得十分重要。

小學(xué)生營養(yǎng)早餐搭配

1、番茄雞蛋面：番茄中含有豐富的維生素A、C及D,其酸性是由于檸檬酸及蘋果酸所致，含有的維生素，比蘋果、梨、香蕉、葡萄等都高出2倍，雞蛋和瘦肉更是孩子發(fā)育成長中必不可少的。

2、蔬菜煎配豆?jié){：蔬菜餅和豆?jié){都是營養(yǎng)豐富的食品，兩者配一起更可以互相促進(jìn)吸收?？梢灶^天晚上做好煎餅，第二天早上起來放微波爐加熱，豆?jié){則需要現(xiàn)做。

3、胡蘿卜玉米早餐餅：胡蘿卜肉質(zhì)細(xì)密，質(zhì)地脆嫩，有特殊的甜味，并含有豐富的胡蘿卜素，維生素C和B族維生素，與玉米配合一起煎餅好吃又營養(yǎng)。

營養(yǎng)早餐吃什么好

1、奶制品。奶類食物中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，不僅可以迅速被人體消化和吸收，還有很高的利用率，能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充鈣質(zhì)并提供能量。

2、豆制品。豆制品中含有豐富的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，維生素，鈣質(zhì)等營養(yǎng)成分。不僅給身體提供很好的營養(yǎng)價(jià)值，而且不會(huì)給腸胃帶來負(fù)擔(dān)。

3、蛋類食品。雞蛋中富含豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，所占的比例恰好可以被人體吸收，利用率特別高。

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