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李承志 副主任醫(yī)師 暨南大學附屬第一醫(yī)院 介入與血管外科
高血脂并不是因為一個因素就可以決定的，因為它是由許多的不健康因素所導致的。長期地吃素只能是降低患上高血脂的幾率，并不能遠離高血脂。而且單吃素食也不見得就一定健康，因為在素食里面確實了許多肉類能補充的營養(yǎng)物質(zhì)，只有飲食均衡才是王道，適量的肉類和適量的素食才是對人體最好的。
誘發(fā)高血脂的原因很多，肥胖者是比較容易患上的，日常經(jīng)常食用動物性的食物，飲食的口味重，多鹽多油，經(jīng)常吃刺激性食物等等，都會導致高血脂。素食可以降低膽固醇、降低脂肪、降低體內(nèi)的熱量，增加一些維生素，幫助身體消化，增加膳食纖維，而膳食纖維能抑制體內(nèi)吸收脂肪、膽固醇、糖分等等好處，因此對身體降低患上高血脂還是有幫助的。但是如果依然高油高鹽，調(diào)味料不節(jié)制、大量吃水果、高脂高熱高糖食物，照樣是無法調(diào)理高血脂的。
想要有效遠離高血脂，在飲食方面，自己要控制住不要吃高熱量的食物，比如油炸的、甜食、肥肉等等;平時使用的使用油盡量不要使用動物油。要多吃新鮮的水果和蔬菜，攝入多量人體需要的維生素。切忌抽煙，因為香煙中的有害物質(zhì)和酒精都會引起血壓的升高。
需要明確的是，吃素僅僅有可能在一定程度上降低患者罹患高血脂疾病的幾率。但是，僅僅通過吃素并不能讓機體絕對遠離高血脂這一疾病的發(fā)病。很多人不知道的是，即使是純素食，其實也不一定算是健康的飲食。要想遠離高血脂這一疾病，大家在日常生活中應當要注意保證飲食的均衡。事實上，適量的動物性食物再搭配上適量的植物性食物，此時才算得上是最好的膳食。
此外，能夠誘發(fā)高血脂疾病發(fā)病的原因其實有很多，肥胖也可能會在一定程度上誘發(fā)高血脂疾病的發(fā)病。在日常飲食中，如果機體對于動物性食物的攝入沒有多加節(jié)制，沒能堅持清淡的飲食。長期攝入高油高鹽的食物，也有可能加大高血脂疾病發(fā)病的幾率。
總而言之，要想更好遠離高血脂疾病的病發(fā)，大家在平時的生活中，必須要保持個人良好的心情。堅持充足的作息以及均衡的飲食習慣，自覺做到不抽煙不喝酒，結(jié)合機體實際情況，積極進行鍛煉，以更好保障身體的健康。
指導專家：李承志，醫(yī)學博士，暨南大學附屬第一醫(yī)院介入血管外科主治醫(yī)師。
專長：外周動脈和靜脈疾病診療，尤其是下肢動脈閉塞、糖尿病足的治療；惡性腫瘤的介入治療。
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