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王健 主任醫(yī)師 副教授 南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 關(guān)節(jié)與骨病外科
越來越多的人開始重視健身了。健身不僅可以使身體更加強健、健康，還可以增加自信心、魅力。健身的方法有很多，不同的健身方法可以達(dá)到不同的效果。那么，應(yīng)該如何健身呢？
若是想要身材達(dá)到某種效果的，則可以進(jìn)行相應(yīng)的運動。若是單純只是想健身的，則根據(jù)自身的情況，選擇合適的健身方式。其實，健身可以是長期進(jìn)行一種鍛煉，也可以是多種運動搭配進(jìn)行。跑步是簡單的健身方法，也是較容易進(jìn)行的健身方式。若是想要進(jìn)行跑步健身，則需要有毅力。堅持很長的一段時間，不是說要天天跑，而是要經(jīng)常跑，若能做到這一點且能循序漸進(jìn)，健身的目的就達(dá)到了。
健身的效果與時間的安排、膳食的搭配、個人的體質(zhì)都是有關(guān)系的。在進(jìn)行健身的過程中，不但要完成相應(yīng)的運動量，還需要在規(guī)定的時間內(nèi)達(dá)到所要求的量。健身需要消耗體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)。合理的膳食搭配可提供所需的物質(zhì)。而個人的體質(zhì)則決定健身的強度。若是體質(zhì)較差，則需要降低到相應(yīng)的要求。
以跑步為例，在鍛煉初期，需要先確定跑步的速度、運動量。這跟個人的體質(zhì)是有關(guān)系的。在跑步時，速度、運動量都需要根據(jù)感覺而定。若是跑步的時候感覺到不舒服，則應(yīng)該減慢速度。而若跑著跑著覺得吃力，則不要再繼續(xù)了。經(jīng)常進(jìn)行跑步鍛煉者可以在3到4個月后進(jìn)行測驗，以此檢測自己的鍛煉水平。例如：對于30到39歲年齡段的人來說，在12分鐘內(nèi)能超過2.6公里，則說明達(dá)到了優(yōu)秀鍛煉水平了。若是達(dá)不到，則可以繼續(xù)強化自己。每次進(jìn)行鍛煉后，需要記下鍛煉的時間，這樣方便了解自己健身的情況。
對于健身的初學(xué)者來說，每天可以吃5次，每次的進(jìn)食量是有要求的，早餐占全天總量的20%，上午加餐10%，午餐、下午加餐、晚餐分別占30%、10%、30%。每天的食譜搭配則是適度的蛋白質(zhì)、較少的脂肪、高含量的碳水化合物，三者以25∶20∶55左右的比例進(jìn)行搭配。對于健身者來說，應(yīng)該多吃一些碳水化合物的含量高的食物，比如：饅頭、面條、米飯等主食及山芋、燕麥、土豆等。有些人是為了健美而鍛煉的，則應(yīng)該以非脂或低脂食品為主。健美者可以進(jìn)食脫脂牛奶、蛋清、魚、去皮家禽、牛排等的食物。
另外，健身者還需要多吃堿性的食物。在健身之后，體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)被大量分解，產(chǎn)生一些酸性物質(zhì)（比如：乳酸、磷酸），這些物質(zhì)會引起肌肉和關(guān)節(jié)酸脹、精神疲乏。通過攝取堿性食物，維持體內(nèi)的酸堿平衡，從而消除運動帶來的疲勞感。
總結(jié)一下，為了達(dá)到健身的目的，在鍛煉的時候，需要有時間安排。在健身前后也要補充營養(yǎng)，所以需要進(jìn)行膳食搭配。個人的體質(zhì)與健身是有關(guān)系的。
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