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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
對于老年人來說，做手術對身體的影響是很大的，手術后的護理十分重要，既要做好生活上的護理，也要做好飲食上的護理。對于老年人來說，手術之后的飲食千萬不能太補，以免身體承受不了，手術之后的飲食要以清淡、易消化為主，等病情恢復后再補身體。
老人手術后的飲食
1、如果老人做完全麻手術后，在胃腸功能沒有恢復前，建議進食溫水、米湯、面湯等流質飲食。避免進食堅硬，難消化的食物，以免造成胃腸道負擔，患者出現(xiàn)腹痛、腹脹等癥狀。
2、如果老人手術完后肛門排氣排便恢復正常，常提示胃腸功能逐漸恢復，建議進食蒸雞蛋、青菜、魚肉、精瘦肉、面條、稀粥等食物，既可補充足夠的營養(yǎng)，又避免加重患者胃腸道的負擔，更有利于病情的恢復。
3、要注意進清淡易消化飲食，避免過于油膩的食物的攝入，患者可以多吃一些瘦肉、豬肉、牛肉、魚肉等?；颊哌€要注意新鮮水果和蔬菜的攝入，比如可以多吃一些蘋果、青菜、菠菜等。
老年人做手術的風險
1、手術期間容易出現(xiàn)并發(fā)癥，增加手術治療的難度，以及圍手術期間管理的困難。常見的風險是出現(xiàn)術中、術后的心腦血管意外，容易并發(fā)心源性猝死、心梗，或者是腦血栓、腦出血等并發(fā)癥。
2、老年人手術以后如果長時間臥床，不方便活動，還容易并發(fā)肺內感染、泌尿系統(tǒng)感染。尤其是長時間留置尿管的病人，也容易誘發(fā)嚴重的感染性休克。
3、老年人相對營養(yǎng)狀態(tài)差，術后切口愈合的比較慢，也很容易出現(xiàn)切口延期愈合的表現(xiàn)，必要時還需要經(jīng)過多次換藥的方法促進愈合。
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