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岳林芳 主任醫(yī)師 鶴崗市人民醫(yī)院 營養(yǎng)科
賴氨酸是八種必需氨基酸之一，并且這種氨基酸無法由人的自身合成，必須要通過外界補充，具有促進骨骼發(fā)育，增強免疫力的功能。人體自身的身高與遺傳、營養(yǎng)、外界環(huán)境以及其他因素有關(guān)，男性或女性在24周歲后骨骼發(fā)育完全，四肢已完全骨化，身體基本不會出現(xiàn)明顯變化，單純的補充賴氨酸并不能長高。并且賴氨酸的用量有嚴格的標準，具體建議去正規(guī)醫(yī)院進行全面診斷。
一、哪些食物中富含賴氨酸
1、紅薯中富含豐富的淀粉和賴氨酸，可以增強飽腹感，同時賴氨酸能夠提高神經(jīng)中樞系統(tǒng)的發(fā)育。
2、一些豆類、肉類制品中也含有大量賴氨酸，比如銀杏、蜂蜜、葡萄、蓮子、山藥、紅棗、大米、堅果、動物肝臟等。
3、鱔魚、魷魚、海參、墨魚等食物中也含有豐富的賴氨酸，但過度的烘焙、蒸煮可能會導致其內(nèi)賴氨酸流失。
二、賴氨酸有哪些作用
1、賴氨酸能夠幫助人體吸收蛋白質(zhì)，補充足夠的賴氨酸，能夠提高蛋白質(zhì)的回收利用，平衡身體的營養(yǎng)。
2、賴氨酸能夠促進身體發(fā)育，如果在日常的食物中吸收不到足夠的賴氨酸，可以在醫(yī)生的指導下通過藥品進行補充。如若過量攝入，會導致身體腎臟負擔過重。
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