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吳彥 主任醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 心血管內(nèi)科
高血壓患者可能會(huì)出現(xiàn)對(duì)食物的咸味感覺(jué)增強(qiáng)的情況。
一、原因
這是因?yàn)楦哐獕夯颊咴谔幚礅c離子過(guò)程中出現(xiàn)了紊亂,導(dǎo)致對(duì)食物咸味的感知變得異常。
二、處理方式
1. 控制鹽分?jǐn)z入:高血壓患者應(yīng)該適度控制食物中的鹽分含量,盡量減少食用含高鈉鹽調(diào)味品和加工食品,如火腿、腌制品、罐頭食品等。選擇無(wú)鹽或低鹽調(diào)味品來(lái)代替?zhèn)鹘y(tǒng)的高鹽調(diào)味品,如醋、檸檬汁、香草、低鈉醬油等。
2. 食用新鮮食材:建議高血壓患者盡量選擇新鮮的天然食材,以蔬菜、水果、全谷物、瘦肉和魚(yú)類(lèi)為主食,避免過(guò)多的加工食品和快餐,因?yàn)檫@些食物通常含有較高的鈉離子。
3.合理烹調(diào)方式:烹調(diào)時(shí)應(yīng)盡量減少鹽的使用量,采用其他香料和調(diào)味料來(lái)增加食物的味道,比如大蒜、洋蔥、辣椒、姜等。
4.注意食品標(biāo)簽:購(gòu)買(mǎi)加工食品時(shí),仔細(xì)閱讀食品標(biāo)簽,選擇低鹽或無(wú)鹽添加的產(chǎn)品。
5.多喝水:適量的飲水可以幫助稀釋體內(nèi)的鹽分,緩解對(duì)咸味的敏感。
最后,高血壓患者不僅要調(diào)整飲食,還需要與醫(yī)生密切配合,并遵守醫(yī)生的治療方案。平時(shí)應(yīng)該保持良好的生活習(xí)慣,如適量運(yùn)動(dòng)、充足睡眠、戒煙限酒等,以幫助控制血壓。同時(shí),定期測(cè)量血壓,及時(shí)就醫(yī)并咨詢(xún)相關(guān)專(zhuān)業(yè)人士的意見(jiàn)和建議,以確保血壓得到有效控制。
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