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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
今天在上班的時候，有一位27歲的男性來找我咨詢，他說能長期吃100%純苦巧克力嗎，我仔細(xì)的詢問了他的病史，并且根據(jù)我多年的經(jīng)驗給他做了詳細(xì)的講解。??
??100%純度的黑巧克力主要由牛奶、可可粉等原料制作而成，具有較高的熱量，可以為身體快速補充能量，在一定程度上可以緩解饑餓的感覺。
??同時苦巧克力中含有可可堿、咖啡因等物質(zhì)，能夠幫助提高神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性，有助于緩解疲勞的癥狀。
他聽了我的講解以后，對苦巧克力也有了一個新的認(rèn)知，我身為一名醫(yī)生，也給他提出了幾條注意事項。??
??1、一般不建議8歲以下的兒童吃純苦的巧克力，容易使神經(jīng)系統(tǒng)興奮，導(dǎo)致兒童出現(xiàn)不易入睡、哭鬧不安等癥狀，嚴(yán)重的話可能會出現(xiàn)流鼻血的情況。
??2、巧克力中熱量較高，如果長期大量使用，容易使體內(nèi)脂肪堆積，引起發(fā)胖的情況，并且巧克力中含有一種活性酸，吃多了可能會引起頭疼的情況。
??3、糖尿病患者不建議吃巧克力，容易引起體內(nèi)血糖出現(xiàn)波動較大的情況，導(dǎo)致病情加重。
??4、飯前吃巧克力容易增加飽腹感，影響食欲，但很快會感到肚子餓，容易打破正常的生活規(guī)律和進(jìn)食習(xí)慣，影響身體健康。
??5、巧克力中含有一種能刺激胃酸的物質(zhì)，容易對胃腸道黏膜造成刺激，因此胃腸功能不佳的患者不建議食用。
他聽完我說的注意事項以后，表示一定會多加注意，希望我的講解和建議可以對他有所幫助。??
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