由于癌癥危害大，因此許多人在癌癥預(yù)防時會很謹(jǐn)慎，去了解哪些東西會致癌，積極遠(yuǎn)離，只有多方面措施做到位，才能讓嚴(yán)重疾病無法入侵，其中飲食因素讓不少癌癥有機可乘。許多人說有的蔬菜會致癌，應(yīng)該少吃，否則遲早癌癥找上門來，是真的嗎？
1、袋裝娃娃菜
傳言那些透明塑料袋包裝的娃娃菜有致癌的風(fēng)險，因為這些塑料袋不安全，用來包裝娃娃菜，長時間和食物接觸，這些娃娃菜就會受到污染，從而獲取有害物質(zhì)帶來惡性腫瘤。
但實際并非如此，袋裝的娃娃菜只是為了更好保存和運輸，這些塑料袋也是正規(guī)廠家生產(chǎn)的，并不含有致癌物質(zhì)，和娃娃菜接觸不會讓食物受到污染，因此不要陷入誤區(qū)，真正要遠(yuǎn)離的是其他有害物質(zhì)，袋裝娃娃菜沒有致癌的可能。
2、佛手瓜
佛手瓜屬于蔬菜的一種，不少人說這種蔬菜在烹飪的過程中會產(chǎn)生丙烯酰胺，經(jīng)常攝入會增加多種癌癥的患病風(fēng)險，包括胃癌、腸癌、肝癌等。
但相關(guān)的研究發(fā)現(xiàn)，佛手瓜在烹飪的過程中雖然會產(chǎn)生丙烯酰胺，但是產(chǎn)生的量微乎其微，并不會給人體健康構(gòu)成任何威脅，因此關(guān)于佛手瓜會致癌這個問題完全不用擔(dān)心。
3、西紅柿
網(wǎng)傳沒有成熟的西紅柿含有多種有害物質(zhì)，沒有完全成熟就吃，會引發(fā)惡性腫瘤，包括腸癌以及胃癌，食管癌等。
的確，沒有成熟的西紅柿含有番茄堿這種物質(zhì)，但其含量不足以致癌，最多出現(xiàn)惡心或者嘔吐癥狀。大多數(shù)人在吃西紅柿之前都會觀察，完全成熟才會吃，因為沒有成熟的西紅柿口感不好，無法入口，因此只要把西紅柿放到成熟狀態(tài)下再去吃，自然不會產(chǎn)生有害物質(zhì)。
真正致癌的是哪些食物？
想要預(yù)防癌癥的人，在生活中部分類型食物應(yīng)該遠(yuǎn)離，因為并非所有食物都安全，有的食物暗藏風(fēng)險，含有的致癌物質(zhì)長時間被人體獲取，則會增加癌癥的患病率。其中包括腌制食物、燒烤食物、霉變食物、含酒精食物，這四種食物經(jīng)常吃，致癌物質(zhì)亞硝酸鹽、黃曲霉素、苯并芘、酒精可能為癌癥的出現(xiàn)推波助瀾。
如果能去了解飲食健康的重要性，區(qū)分和鑒別哪些食物有風(fēng)險，哪些食物安全系數(shù)高，在科學(xué)飲食的幫助下營養(yǎng)物質(zhì)獲取維持生命活動，沒有有害物質(zhì)帶來傷害，才能健康無憂。
-
-
長期痔瘡會導(dǎo)致癌癥嗎
康健 副主任醫(yī)師
-
-
穿刺活檢會導(dǎo)致癌癥擴散嗎
黃漢超 主任醫(yī)師
-
-
染發(fā)會致癌嗎
李紅梅 主任醫(yī)師
-
-
白癜風(fēng)吃什么蔬菜
李小莎 副主任醫(yī)師
-
-
成都市婦女兒童中心醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：擅長圍產(chǎn)期營養(yǎng)管...
-
-
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：從事臨床營養(yǎng)工作...
-
-
紅河州第三人民醫(yī)院 消化內(nèi)科、血液內(nèi)科、臨床營養(yǎng)科
擅長：消化系統(tǒng)疾病
-
-
泰達(dá)國際心血管病醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：為全院患者開展?fàn)I...
-
-
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京佑安醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：主要致力于肝病等...
-
-
重慶市婦幼保健院 營養(yǎng)科
擅長：擅長各類體重管理...
-
-
紅河州第三人民醫(yī)院 消化內(nèi)科、血液內(nèi)科、臨床營養(yǎng)科
擅長：消化系統(tǒng)疾病、血...
-
-
成都市婦女兒童中心醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長：擅長營養(yǎng)健康教育...
-
-
重慶市腫瘤醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：主要從事腫瘤營養(yǎng)...
-
-
浙江醫(yī)院 心血管內(nèi)科
擅長：各種心律失常的診...
-
-
泰達(dá)國際心血管病醫(yī)院 心臟大血管外科
擅長：手術(shù)治愈了大量先...
-
-
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 肝膽外科
擅長：對肝、膽、胰腺疑...
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
致癌癥的因素
-
-
王坤 宿州市立醫(yī)院 腫瘤內(nèi)科
治癌癥蔬菜
-
-
劉紅波 朝陽市中心醫(yī)... 內(nèi)分泌科
常見哪些因素會導(dǎo)致癌癥
-
-
王坤 宿州市立醫(yī)院 腫瘤內(nèi)科
抗癌癥蔬菜
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
蕨菜致癌嗎
-
-
沈江潮 紹興市中心醫(yī)... 放射科
檳榔致癌嗎
-
-
4種蔬菜被列入“致癌名單”，多吃會得癌癥？錯！真正致癌的是炒菜方法
說到蔬菜，大多數(shù)人會聯(lián)想到“健康”、“綠色”等詞。許多醫(yī)生提倡多吃蔬菜，可以補充維生素和膳食纖維，以及各種維生素和微量元素。但如果告訴你吃蔬菜會“致癌”，你又是否會感到驚訝呢？的確有這樣的蔬菜存在，它... 詳細(xì)»
-
-
3種蔬菜已被世衛(wèi)組織列入“致癌名單”，吃了會致癌？真相來了
現(xiàn)在大部分人都很重視飲食安全問題，會去了解哪些食物有風(fēng)險，在生活中盡量避免接觸，不過，蔬菜是公認(rèn)健康食品，每天吃足夠量，種類合適的蔬菜，可以提供多種營養(yǎng)成分，包括維生素、膳食纖維、微量元素等。吃蔬菜不... 詳細(xì)»
-
-
4種蔬菜已被列入“致癌名單”，吃多了會致癌？這些才真的要少吃
健康專家指出，人體每天能攝入三種左右的蔬菜，量滿足需求，可以為健康加分，因為蔬菜營養(yǎng)價值高，清淡無刺激，能提供人體需要的膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)，幫助減肥之外提高免疫能力，同時促進(jìn)糞便排泄。但有的人說... 詳細(xì)»
-
-
4種蔬菜已被列入“致癌名單”，吃多了會致癌？這些才真的要少吃
傳言有部分蔬菜不健康，經(jīng)常吃會讓某些疾病入侵，是現(xiàn)在很多人癌癥盯上的主要原因，究竟是否有這種風(fēng)險可要去了解，擦亮眼睛謹(jǐn)慎選擇食物，避免病從口入。那么，是否真的有蔬菜被列入為致癌名單？吃多了癌癥找上門來... 詳細(xì)»
公眾號
頭條號
百家號