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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
長期大量吃紅棗的害處包括消化不良、血糖升高、易發(fā)生齲齒等。
1、消化不良：紅棗含有豐富的膳食纖維、果膠等成分，適量食用可以促進腸道蠕動、改善便秘。但長期過量食用則可能會因其高纖維特性導(dǎo)致腸胃負擔加重，引起消化系統(tǒng)的不適反應(yīng)，如腹脹、便秘等癥狀。
2、血糖升高：紅棗中含有葡萄糖、果糖和蔗糖等，若長期過量食用可能會導(dǎo)致血糖水平升高。對于糖尿病患者以及血糖控制不穩(wěn)定的人群來說，可能會加重胰島素抵抗或超出其體內(nèi)調(diào)節(jié)血糖的能力范圍，不利于病情控制。
3、易發(fā)生齲齒：紅棗含有較高的糖分，若過量食用且不注意口腔衛(wèi)生，會被口腔內(nèi)的細菌利用，通過代謝過程產(chǎn)生酸性物質(zhì)，進而導(dǎo)致牙齒脫礦，形成齲齒。
紅棗是一種營養(yǎng)豐富的食品，富含維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，適量吃對人體健康有益。對于部分特殊人群，如胃腸消化能力較弱的患者、糖尿病患者，則不建議長期吃紅棗，更不可過量食用。
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