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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
燕麥米升糖指數(shù)通常是不高的，數(shù)值約在55左右，屬于相對較低的水平，建議適量攝入。
燕麥米主要是由燕麥去殼、去皮制作而成，里面含有人體所需的多種氨基酸、維生素、膳食纖維、脂肪等，具有較高的營養(yǎng)價值。升糖指數(shù)主要是衡量食物對血糖影響的指標。而燕麥米升糖指數(shù)通常在55左右，所以水平相對較低。
因為燕麥米作為常見的谷物，里面含有的膳食纖維和碳水化合物，有利于減緩血糖的上升速度。適量的攝入后，并不會導致血糖的迅速升高，所以并不屬于升糖指數(shù)較高的食物。
對于糖尿病患者以及需要控制血糖的人群，可以適量吃燕麥米來增加飽腹感，通常也不會造成血糖的升高。但是注意不要過量攝入，以免增加胃腸的消化負擔。同時也不要搭配高糖食材或高脂食材。
燕麥米適合作為穩(wěn)定血糖的食物選擇，但食用時需要控制攝入量，同時注意避免攝入其他高糖分以及辛辣的食物。定期關注血糖變化，若是血糖不穩(wěn)定，需要及時到醫(yī)院完善相關檢查。
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糙米升糖指數(shù)高嗎
糙米升糖指數(shù)一般不高。升糖指數(shù)是衡量食物中的碳水化合物影響血糖水平的指標，可以反映人體消化食物后血糖水平的變化速度。根據(jù)《中國食物成分表(第一冊)(第2版)》可知，糙米的升糖指數(shù)通常是56。食物的升糖... 詳細»
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玉米升糖指數(shù)高嗎
玉米升糖指數(shù)并不高。玉米是一種比較常見的食物，它的升糖指數(shù)并不高，一般數(shù)值在55左右，屬于低升糖指數(shù)食物。臨床上所說的升糖指數(shù)一般是指食物攝入到身體之后體內(nèi)血糖的上升速度。如果指標越高就表明血糖升高的... 詳細»
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西紅柿升糖指數(shù)高嗎
升糖指數(shù)是指食物進入人體兩小時內(nèi)血糖上升的相對速度，常被糖尿病患者作為選擇食物的標準。西紅柿富含維生素和礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富，含糖量也低，屬于低升糖指數(shù)的蔬菜。因此，吃西紅柿不會導致血糖升高太多，如果吃完... 詳細»
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冬棗升糖指數(shù)高嗎
冬棗的升糖指數(shù)并不高，是一種升糖指數(shù)比較低的水果，主要含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維以及各種氨基酸等成分，營養(yǎng)價值也比較高。血糖偏高的患者也可以適當?shù)倪M行應用，對于血糖并不會造成大的影響。但是也要注意，不... 詳細»
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冬棗升糖指數(shù)高嗎
冬棗屬于水果，升糖指數(shù)不高。升糖指數(shù)常用于衡量某種食物攝入經(jīng)消化道吸收后，對血糖影響的指標。冬棗屬于低升糖指數(shù)的食物，適合高血糖、高血脂、糖尿病等人群攝入。不但升糖指數(shù)低，含有多種人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，... 詳細»
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