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蔣衛(wèi)民 主任醫(yī)師 教授 復(fù)旦大學(xué)附屬華山醫(yī)院 感染病科
如果雞胗沒(méi)有煮熟或煮透，其中可能存在的細(xì)菌、寄生蟲(chóng)等微生物可能會(huì)導(dǎo)致食物中毒等問(wèn)題。此外，如果雞胗中含有禽流感病毒，未煮熟的雞胗可能會(huì)增加感染禽流感的風(fēng)險(xiǎn)。
為了預(yù)防禽流感，可以采取以下措施：
1.避免接觸感染的禽類(lèi)或其排泄物、分泌物等；
2.在處理禽類(lèi)時(shí)，應(yīng)戴手套、口罩等防護(hù)用品；
3.食用禽類(lèi)前，應(yīng)確保其煮熟或煮透；
4.定期清潔和消毒家禽飼養(yǎng)場(chǎng)所和工具；
5.加強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手等。
如果出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、呼吸困難等癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)并告知醫(yī)生可能接觸過(guò)禽類(lèi)或食用過(guò)禽類(lèi)。醫(yī)生會(huì)根據(jù)癥狀和檢查結(jié)果進(jìn)行診斷，并采取相應(yīng)的治療措施。
總之，為了避免感染禽流感，應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)禽類(lèi)的衛(wèi)生管理，確保食用的禽類(lèi)煮熟或煮透，同時(shí)加強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，避免接觸感染的禽類(lèi)或其排泄物、分泌物等。
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什么是禽流感
禽流感指的是由于受到了禽流感病毒感染所引起的一種疾病，好發(fā)于老年人，并且男性多于女性。禽流感患者在初期會(huì)出現(xiàn)咳嗽、發(fā)燒癥狀，還會(huì)伴有咽痛、鼻塞等癥狀，甚至還可能引發(fā)重癥肺炎、多臟器功能衰竭以及急性呼吸... 詳細(xì)»
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禽流感的病因
禽流感臨床上又稱為人禽流感。禽流感，是由禽流感病毒引起的人類(lèi)疾病。禽流感病毒，屬于甲型流感病毒，根據(jù)禽流感病毒對(duì)雞和火雞的致病性不同，可將其分為高、中、低非致病性三級(jí)。由于禽流感病毒的血凝素結(jié)構(gòu)等特點(diǎn)... 詳細(xì)»
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怎么預(yù)防禽流感
禽流感是由于受到甲型流感病毒的感染而引起的人類(lèi)疾病，禽流感一般多發(fā)于春季和冬季，基本的感染癥狀表現(xiàn)為流感樣癥狀，包括頭痛、咳嗽和發(fā)熱等全身性不適感，嚴(yán)重的話還會(huì)出現(xiàn)急性呼吸窘迫綜合征、感染性休克和意識(shí)... 詳細(xì)»
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禽流感的預(yù)防
人感染禽流感是由禽流感病毒入侵機(jī)體導(dǎo)致的人類(lèi)的一種疾病。禽流感病毒屬于甲型流感病毒，然而根據(jù)禽流感病毒對(duì)不同患病群體有不同的致病性，可將其分為高，中，低或是非致病等級(jí)。同時(shí)春季和冬季經(jīng)常是人類(lèi)感染禽流... 詳細(xì)»
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禽流感的預(yù)防
禽流感主要是由于感染了禽流感病毒所引起的一種疾病。禽流感的臨床癥狀為咳嗽、發(fā)燒，還會(huì)伴有頭痛等全身不適。禽流感會(huì)導(dǎo)致呼吸系統(tǒng)出現(xiàn)病變，甚至還可累及消化系統(tǒng)、心臟系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)等，嚴(yán)重者還會(huì)危及生命。因... 詳細(xì)»
禽流感癥狀
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- 王超 主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院
答：禽流感癥狀主要是發(fā)熱、咳嗽，可伴有流涕、鼻塞、咽痛、頭痛、肌肉酸痛和全身不適，病情發(fā)展...
怕是禽流感 A：聞別人身體上的汗味兒是不會(huì)導(dǎo)有禽流感傳播的，禽流感主要是通過(guò)家禽的糞便，在空氣中傳播或者直接接觸家禽...
甲型流感禽流感 A：甲型流感是由甲型流感病毒引起的流行病，其傳播速度非?？?，比普通感冒相對(duì)更嚴(yán)重。全身癥狀比普通感冒相對(duì)...
禽流感預(yù)防？ A：你好，預(yù)防禽流感，要注意環(huán)境的衛(wèi)生，保持房間空氣流通，盡量避免到人多而且空氣不流通的地方，多喝水，加...
關(guān)于禽流感這樣會(huì)把禽流感傳染開(kāi)來(lái)嗎 A：禽流感在人體與人體之間主要的傳播方式是通過(guò)呼吸道傳播，人和禽類(lèi)之間是通過(guò)接觸禽類(lèi)的分泌物和排泄物進(jìn)行...
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