2025年5月第三周（5月17-23日）是第十一個“全民營養(yǎng)周”，今年主題為“吃動平衡 健康體重 全民行動”。5月23日上午，南方醫(yī)院增城院區(qū)在門診一樓大廳開展“全民營養(yǎng)周”義診，營養(yǎng)科、內分泌科、普通外科、骨科、中醫(yī)科、檢驗醫(yī)學科等科室醫(yī)護人員圍繞營養(yǎng)健康問題，為廣大群眾提供健康咨詢、營養(yǎng)指導、報告解讀，以及免費體脂測定，促甲狀腺激素、尿酸或血脂檢測等服務。
活動通過面對面健康指導、發(fā)放全民營養(yǎng)周科普小冊子等，就如何“減脂增肌”更科學，深入推進"健康飲食合理膳食"、“營養(yǎng)微生態(tài)與減脂增肌”、“藥物減重”、“如何刷掉脂肪肝”、“了解減重手術”、“中醫(yī)與減重”、“局部減脂居家運動”、“檢驗醫(yī)學如何助力體重管理”等專題展開了科普宣傳，積極傳播"減脂增肌、健康體魄"核心信息，吸引200多名患者群眾前來參與。此外，活動現場由該院骨科副主任醫(yī)師陳永和為大家?guī)頊p脂操律動示范，幫助市民增強健康運動意識。
南方醫(yī)院增城院區(qū)營養(yǎng)門診副主任醫(yī)師、高級營養(yǎng)師方曉茹表示，2024-2026年被定為“體重管理年”，根據《2025年世界肥胖報告》，全球超重和肥胖率持續(xù)攀升，預計到2030年，約50%的成年人將面臨超重或肥胖困擾。肥胖不僅是獨立疾病，更是誘發(fā)心血管疾病、2型糖尿病、癌癥等非傳染性疾?。∟CDs）的重要危險因素。數據顯示，高身體質量指數（BMI）導致全球15%的NCDs過早死亡，其中2型糖尿病相關死亡中，55%與高BMI直接相關。
關于如何落實“吃動平衡 健康體重 全民行動”，方曉茹給出三點建議：
一是合理膳食、營養(yǎng)均衡。"合理膳食""減油增豆加奶"是健康體重的科學食養(yǎng)：在均衡飲食的基礎上，主食方面增加全谷物攝入，用糙米、粗雜糧替代部分精米精面，既能獲得更多膳食纖維穩(wěn)定血糖，又能延長飽腹感；副食方面適量增加優(yōu)質蛋白質，尤其是增加大豆、豆制品及奶類的攝入，有利于防治肌肉的流失；注重維生素及礦物素等短板補平，有利于提高身體免疫力，減少慢性病發(fā)生。
二是適當運動。運動是體重管理的關鍵引擎，也是營養(yǎng)吸收的助推器。當身體在運動中消耗熱量、燃燒脂肪時，合理的營養(yǎng)攝入則為運動提供能量支持，二者相輔相成，讓體重管理與營養(yǎng)健康形成良性循環(huán)。
三是保持良好睡眠。睡眠不足會導致饑餓素分泌增加、瘦素分泌減少，使人更容易暴飲暴食、情緒化進食，破壞血糖平衡，同時更“嗜”高油高糖高鹽的垃圾食品，形成惡性循環(huán)，因此保持良好的睡眠才有利于身體代謝與食欲調節(jié)。
(通訊員：劉進娣；圖片又醫(yī)院提供）
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