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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
吃螃蟹后可以喝奶，但需要注意食用時間和量，以及確保螃蟹的熟透，以避免可能的不適或健康問題。
從中醫(yī)食療的角度上來講，螃蟹和牛奶都是偏寒涼的食物，并沒有明顯相克的屬性。適量飲用牛奶可以滋陰降火，緩解因吃螃蟹可能導致的眼睛紅腫、視物模糊、口腔潰瘍、咽喉腫痛等上火現(xiàn)象。從西醫(yī)營養(yǎng)學的角度上看，螃蟹和牛奶都含有豐富的優(yōu)質蛋白質，而蛋白質是構成體內(nèi)眾多免疫物質的原料，因此吃螃蟹后適量喝牛奶，還可以為機體補充優(yōu)質蛋白質，促進免疫物質的生成，提高機體免疫力。
但請注意，螃蟹和牛奶中都含有大量的蛋白質，如果攝入過多，可能會導致體內(nèi)蛋白質過量，影響吸收，甚至可能出現(xiàn)蛋白質沉積、結塊，影響胃腸蠕動，引發(fā)便秘、口舌生瘡等上火現(xiàn)象。因此，建議吃完螃蟹后間隔2~3小時再喝牛奶，并且注意控制食用量，每次食用螃蟹2~3只，每日牛奶飲用量250~500ml即可。同時，要確保螃蟹完全蒸熟或煮熟后食用，避免其中的細菌、寄生蟲等進入人體。
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吃螃蟹一般建議是不要喝可樂的。螃蟹是一種水產(chǎn)品，里面還有大量的蛋白質、甲殼素和多種礦物質。而可樂里面含有一定的碳酸，碳酸與蛋白質結合之后會導致蛋白質結塊，從而使這種蛋白質在腸道內(nèi)堆積發(fā)酵，引發(fā)惡心、嘔... 詳細»
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懷孕可以吃螃蟹嗎
在整個懷孕期間，孕婦的飲食不僅關乎著孕婦的身體健康，對胎兒的生長發(fā)育也有一定的影響。很多孕婦在懷孕期間飲食喜好都會改變，而且孕期長達10個月，在遇到膏肥肉嫩的螃蟹時，難免饞涎欲滴。螃蟹性寒，不建議婦女... 詳細»
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喂奶主要是指分娩后的婦女經(jīng)常一些方法進行調理后，促進乳房分泌奶水，進而哺乳給嬰兒的一種活動。喂奶是嬰兒健康成長發(fā)育一個比較關鍵的時期，需要保證母體分泌奶水的健康性。 詳細»
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