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陳向東 主任醫(yī)師 教授 首都醫(yī)科大學附屬北京朝陽醫(yī)院 腎內科
以下是針對慢性腎炎和血脂肝的飲食禁忌：
1. 高鹽食物：慢性腎炎患者常伴有水鈉潴留，高鹽飲食會加重水鈉潴留，導致水腫和高血壓。此外，高鹽攝入還會增加腎小球濾過率，加重腎臟的負擔，對腎功能不利。血脂肝患者在飲食中也應減少高鹽食物的攝入，以降低血壓和維護肝臟功能。
2. 高脂食物：慢性腎炎患者腎小球濾過率降低，代謝產物排除減慢，攝入過多的脂肪會增加腎臟的負擔。而血脂肝的發(fā)生也與高脂飲食有關，攝入過多的脂肪會導致脂肪在肝臟中積聚。因此，慢性腎炎和血脂肝患者應避免食用油炸食物、動物內臟、肥肉等高脂食物，適量控制脂肪攝入，可以選擇魚類、堅果和植物油作為脂肪的來源。
3. 高糖食物：高糖飲食會增加腎臟負擔，引起蛋白尿和腎功能惡化。血脂肝患者也應避免高糖飲食，因為過多的糖分攝入會導致肝臟產生更多的脂肪。對于慢性腎炎和血脂肝患者來說，應減少糖果、甜飲料、糕點等高糖食物的攝入，選擇低糖水果和粗糧等食物作為代替。
4. 高蛋白食物：慢性腎炎患者常伴有蛋白尿，攝入過多的蛋白質會加重腎臟的負擔。血脂肝患者也應適量控制蛋白攝入，因為肝臟對蛋白質的代謝也需要腎臟的協(xié)助。對于慢性腎炎和血脂肝患者來說，應選擇優(yōu)質蛋白，如雞蛋、瘦肉、豆腐等，合理控制蛋白質的攝入量。
5. 酒精和咖啡因：酒精和咖啡因對腎功能均有一定的損害作用。慢性腎炎和血脂肝患者應避免酒精和咖啡因的攝入，以保護腎臟和肝臟的健康。
需要注意的是，飲食控制需要根據(jù)個體化情況進行調整，加上針對這些疾病的治療方案，建議患者咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師以獲得更具體的飲食建議。
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