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馬偉 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 全科
排骨燉海帶的功效有補(bǔ)充營養(yǎng)、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)消化、預(yù)防便秘、補(bǔ)鈣等。禁忌有不宜過量食用、過敏患者不宜食用、甲狀腺功能亢進(jìn)癥不宜食用、痛風(fēng)不宜食用、高血脂患者不宜食用等。
一、功效
1、補(bǔ)充營養(yǎng)：含有蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等成分，幫助補(bǔ)充營養(yǎng)成分。
2、增強(qiáng)免疫力：含有碳水化合物、維生素等物質(zhì)，幫助刺激體內(nèi)免疫物質(zhì)生成，增強(qiáng)免疫力。
3、促進(jìn)消化：能夠幫助促進(jìn)食物的消化，改善消化不良。
4、預(yù)防便秘：含有膳食纖維的成分，幫助促進(jìn)糞便排出，改善便秘。
5、補(bǔ)鈣：含有磷酸鈣、骨膠原等物質(zhì)，有利于鈣元素的吸收。
二、禁忌
1、不宜過量食用：避免過量食用，以免對胃腸道造成刺激，引起腹瀉、腹部疼痛等癥狀。
2、過敏人群不宜食用：若對上述食物過敏，避免食用，以免引起皮膚瘙癢、紅疹等過敏反應(yīng)。
3、甲狀腺功能亢進(jìn)癥不宜食用：海帶有碘元素成分，以免刺激甲狀腺激素分泌增加。
4、痛風(fēng)不宜食用：兩種食物中的嘌呤含量都比較高，可能會導(dǎo)致血尿酸水平升高。
5、高血脂不宜食用：排骨是高脂肪食物，可能會導(dǎo)致血脂明顯增高。
在平時要注意養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，如果出現(xiàn)不舒服的現(xiàn)象，需要及時去醫(yī)院進(jìn)行相關(guān)檢查，并配合醫(yī)生治療。
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