-
-
蔣衛(wèi)民 主任醫(yī)師 教授 復(fù)旦大學(xué)附屬華山醫(yī)院 感染病科
肝炎患者不建議食用吃燒烤。
首先，在燒烤過程中會(huì)產(chǎn)生高溫、高油煙的環(huán)境，煙熏的食物很容易產(chǎn)生致癌物質(zhì)，對(duì)肝臟的負(fù)擔(dān)很重。而肝炎患者的肝功能已經(jīng)受損，如果長期攝入致癌物質(zhì)，可能會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)，對(duì)肝臟的恢復(fù)造成不良影響。
其次，燒烤食品通常含有較多的脂肪和油分，攝入過多的脂肪會(huì)使肝臟的膽固醇合成增加，對(duì)肝臟功能的恢復(fù)不利。
另外，燒烤會(huì)產(chǎn)生一些對(duì)肝臟不良的副產(chǎn)物，如亞硝胺，它是致癌物質(zhì)的一種，對(duì)于肝炎患者來說，攝入過多的亞硝胺可能會(huì)加重肝臟病變，促進(jìn)肝細(xì)胞的惡變。 同時(shí)，在燒烤過程中會(huì)產(chǎn)生一些對(duì)胃腸道刺激性較強(qiáng)的物質(zhì)，容易引發(fā)腸道疾病，加重肝炎患者的消化不良癥狀。
最后，燒烤食物通常含有較高的鹽分和調(diào)味料，肝炎患者本來就需要限制鹽分的攝入量，吃燒烤會(huì)增加攝入鹽分的風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)肝臟的恢復(fù)不利。
綜上所述，肝炎患者應(yīng)該慎重選擇是否吃燒烤，根據(jù)個(gè)人情況和醫(yī)生的建議來決定。
-
-
惠州市中醫(yī)醫(yī)院 內(nèi)二科（脾胃病、肝病)
擅長：擅長運(yùn)用中醫(yī)辨證...
-
-
陜西省中醫(yī)醫(yī)院 肝病科
擅長：呼吸道疾病、熱病...
-
-
上海市公共衛(wèi)生臨床中心 肝病科
擅長：慢性肝炎的優(yōu)化治...
-
-
諸城中醫(yī)醫(yī)院 肝病科
擅長：中西匯通診治慢性...
-
-
諸城中醫(yī)醫(yī)院 肝病科
擅長：在病毒性肝炎、肝...
-
-
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京佑安醫(yī)院 肝病免疫科
擅長：各型病毒性肝炎和...
-
-
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京佑安醫(yī)院 丙肝與中毒性肝病科
擅長：擅長肝病及感染性...
-
-
陜西省中醫(yī)醫(yī)院 肝病科
擅長：中醫(yī)、中西醫(yī)結(jié)合...
-
-
十堰市中醫(yī)院 肝病科
擅長：擅長運(yùn)用中西醫(yī)結(jié)...
-
-
溫嶺市中醫(yī)院 肝病科
擅長：擅長運(yùn)用中醫(yī)藥治...
-
-
惠州市中醫(yī)醫(yī)院 內(nèi)二科（脾胃病、肝病)
擅長：中西醫(yī)結(jié)合治療消...
-
-
上海市公共衛(wèi)生臨床中心 肝病科
擅長：擅長慢性乙、丙型...
-
-
肝炎檢查
肝炎作為一種傳染疾病，如果不能及時(shí)治療控制還容易形成肝硬化，威脅生命。能及早的進(jìn)行肝炎的臨床檢查，明確病因確診病情，采取適當(dāng)?shù)闹委煼椒?，就能夠提高生存率，具有重大的臨床意義。 詳細(xì)»
-
-
丙型肝炎抗體
很多人對(duì)丙型肝炎抗體測定完全陌生，可能聽都沒聽過這個(gè)名詞。丙型肝炎抗體測定能夠幫助我們判斷丙肝疾病，這項(xiàng)測定常常應(yīng)用于丙肝疾病的診斷，因此需要我們?nèi)チ私馇宄?，?duì)于我們認(rèn)識(shí)丙肝疾病有重要意義。 詳細(xì)»
-
-
肝炎的飲食
肝炎是肝臟炎癥的統(tǒng)稱，常見的是病毒性肝炎，通常是由病毒、寄生蟲、細(xì)菌、化學(xué)藥物、酒精或者自身免疫因素致使肝細(xì)胞受到破壞，造成肝功能紊亂，引起身體的不適等。常見的癥狀有惡心嘔吐，食欲減退，易疲倦，部分患... 詳細(xì)»
公眾號(hào)
頭條號(hào)
百家號(hào)