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蔣衛(wèi)民 主任醫(yī)師 教授 復(fù)旦大學(xué)附屬華山醫(yī)院 感染病科
得了乙肝最好不要吃燒烤。
燒烤食品中的脂肪和蛋白質(zhì)含量較高，這些物質(zhì)在消化過程中會(huì)產(chǎn)生大量的熱量和廢物，對(duì)肝臟的負(fù)擔(dān)較大。
燒烤食品中常常添加調(diào)味料和香料，如辣椒粉、孜然粉等，這些調(diào)味料可能會(huì)刺激胃腸道，引起不適感。
在燒烤過程中，食物表面容易產(chǎn)生煙熏物和焦炭等有害物質(zhì)，這些物質(zhì)會(huì)附著在食物表面并滲入到食物內(nèi)部。如果食用了這些被污染的食物，可能會(huì)對(duì)肝臟造成損害。
總之，雖然吃燒烤本身并不會(huì)導(dǎo)致乙肝的發(fā)生或加重病情，但是對(duì)于患有乙肝的人來說，還是需要謹(jǐn)慎選擇食物并注意飲食衛(wèi)生。建議在醫(yī)生的指導(dǎo)下制定合理的飲食計(jì)劃，以維護(hù)身體健康。
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乙肝245陽性是乙肝5項(xiàng)的檢查結(jié)果，一般不是乙肝。乙肝5項(xiàng)包括乙肝表面抗原、乙肝表面抗體、乙肝E抗原、乙肝乙抗體、乙肝核心抗體。乙肝245陽性即乙肝表面抗體、乙肝E抗體與乙肝核心抗體陽性。主要是抽取患... 詳細(xì)»
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乙肝忌口
乙型肝炎患者需要飲食注意，要以清淡飲食為主，戒煙忌酒時(shí)要寄過刺激的食物，同時(shí)過熱性和過發(fā)性的食物也要少吃，比如狗肉，龍蝦，公雞。這一類比較發(fā)性的食物要近盡量減少食用，此外，煎炸，燒烤，油炸類的食物，以... 詳細(xì)»
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轉(zhuǎn)氨酶是催化氨基酸與酮酸之間氨基轉(zhuǎn)化的一類酶，參與氨基酸的分解和合成。人體內(nèi)的轉(zhuǎn)氨酶有很多種，并都可以參加轉(zhuǎn)氨基作用，其中以谷丙轉(zhuǎn)氨酶和谷草轉(zhuǎn)氨酶最為重要。谷丙轉(zhuǎn)氨酶在肝臟中活力最大，而谷草轉(zhuǎn)氨酶在心... 詳細(xì)»
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