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李暉 主任醫(yī)師 南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 感染內(nèi)科
肝炎患者一般需要忌口，通常不建議吃高脂肪、高膽固醇、辛辣刺激性食物，還要避免飲酒、忌食霉變的食物等。
1.高脂肪：肝炎是肝臟炎癥的統(tǒng)稱，通常是由于多種致病因素，如病毒、細(xì)菌、寄生蟲、化學(xué)毒物、藥物、酒精、自身免疫等因素引起的肝臟炎癥性疾病。會(huì)出現(xiàn)身體乏力、食欲減退、厭油膩等癥狀。肝炎患者需要忌口，通常不建議吃高脂肪食物，如肥肉、豬油、奶油等，以免導(dǎo)致病情加重。
2.高膽固醇：肝炎患者也不可以吃高膽固醇的食物，如蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮等，以免導(dǎo)致肝臟合成膽汁的功能出現(xiàn)障礙，導(dǎo)致病情加重。
3.辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物一般有辣椒、大蒜、芥末等，這些食物在過量吃了以后，可能會(huì)導(dǎo)致肝臟的代謝功能負(fù)擔(dān)加重，容易引起肝臟細(xì)胞受損程度加重，影響肝炎的恢復(fù)。
4.飲酒：酒精一般通過肝臟代謝，如果患者在肝炎治療期間飲酒，會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)。
5.霉變的食物：霉變的食物中含有大量的黃曲霉毒素，此類物質(zhì)具有較強(qiáng)的毒性，進(jìn)入人體后會(huì)損傷肝臟，還可能會(huì)誘發(fā)肝癌。因此，肝炎患者需要忌口此類食物，如發(fā)霉的花生、玉米、大米等。
建議肝炎患者在日常生活中清淡飲食，多吃富含維生素的蔬菜水果，如西紅柿、胡蘿卜、蘋果、香蕉等，多吃高蛋白的食物，如牛奶、雞蛋、魚肉等，補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)。同時(shí)，還需要注意作息規(guī)律，避免熬夜，保證充足睡眠。如果患者出現(xiàn)不適癥狀，建議及時(shí)就醫(yī)治療。
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