逢年過節(jié)車?yán)遄佣紩蔀椴妥郎系臒衢T水果前不久，車?yán)遄觾r(jià)格大幅下跌有網(wǎng)友稱自己吃車?yán)遄印爸卸尽绷说降资窃趺椿厥拢?/p>
專家提醒車?yán)遄痈缓w維素，不易消化尤其對脾胃虛弱的人一次性吃太多容易出現(xiàn)上吐下瀉類似腸胃炎的癥狀如果車?yán)遄硬粔蛐迈r、霉變等則有可能引起急性腸胃炎
那么車?yán)遄映远嗔撕貌缓茫克臓I養(yǎng)成分有哪些？怎樣吃更健康？又有哪幾類人群不宜多吃呢？本期，我們分別從中醫(yī)食療和西醫(yī)營養(yǎng)學(xué)視角來詳細(xì)分析幫助大家實(shí)現(xiàn)真正的“車?yán)遄幼杂伞保?/p>
01 中醫(yī)視角下的車?yán)遄?/strong>
車?yán)遄拥氖朝煿πc屬性
中醫(yī)認(rèn)為，車?yán)遄有晕兀陡仕幔瑲w脾、肝經(jīng)，具有益氣、健脾、和胃、養(yǎng)肝、澀精止瀉等功效。
（1）益氣養(yǎng)血：車?yán)遄託w脾經(jīng)，適量食用有助于補(bǔ)充氣血，改善面色蒼白、乏力等癥狀。
（2）養(yǎng)肝明目：車?yán)遄託w肝經(jīng)，富含維生素A和抗氧化物質(zhì)，有助于保護(hù)眼睛健康，緩解眼睛疲勞。
（3）澀精止瀉：車?yán)遄泳哂袧篂a的功效，對于遺精、滑精、腹瀉等癥狀有一定的輔助治療作用。
食用方法與建議
（1）搭配寒涼食物：由于車?yán)遄有晕?，易上火體質(zhì)的人可以搭配一些寒涼性質(zhì)的食物一同食用，以平衡其溫?zé)嵝再|(zhì)。
（2）煮水飲用：將車?yán)遄又笏嬘茫梢猿浞职l(fā)揮其養(yǎng)肝、明目的功效，同時減少上火的風(fēng)險(xiǎn)。
（3）制作藥膳：將車?yán)遄优c其他中藥材搭配，制作成藥膳，如車?yán)遄蛹t棗湯，可以增強(qiáng)其藥用價(jià)值。
不宜多吃的人群
（1）陰虛火旺者：這類人群本身就有上火的癥狀，如口干、咽痛、便秘等，過量食用車?yán)遄涌赡芗又剡@些癥狀。
（2）脾胃虛弱者：車?yán)遄又械纳攀忱w維含量較高，脾胃虛弱的人食用后可能加重消化不良、腹脹等癥狀。
（3）濕熱體質(zhì)者：濕熱體質(zhì)的人本身就有濕熱內(nèi)蘊(yùn)的癥狀，如皮膚油膩、口臭等，過量食用車?yán)遄涌赡芗又貪駸岚Y狀。
02
西醫(yī)視角下的車?yán)遄?/strong>
車?yán)遄痈缓喾N維生素和礦物質(zhì)
如維生素C、維生素A、鉀、鐵等
以及豐富的膳食纖維和抗氧化物質(zhì)
（如花青素）
（1）維生素C：增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)鐵的吸收，有助于傷口愈合。
（2）維生素A：維持正常視覺功能，保護(hù)眼睛健康。
（3）鉀：維持心臟健康和血壓穩(wěn)定。
（4）膳食纖維：促進(jìn)腸道蠕動，預(yù)防便秘。
（5）抗氧化物質(zhì)：清除自由基，減緩細(xì)胞老化，降低患病風(fēng)險(xiǎn)。
適量食用的建議
（1）控制攝入量：每天食用車?yán)遄拥牧繎?yīng)控制在一定范圍內(nèi)，避免過量攝入糖分和熱量。
（2）清洗干凈：確保車?yán)遄颖砻娓蓛?，減少農(nóng)藥殘留和細(xì)菌污染。
（3）多樣化選擇：將車?yán)遄优c其他水果、蔬菜搭配食用，實(shí)現(xiàn)營養(yǎng)均衡。
不宜多吃的人群
（1）糖尿病患者：車?yán)遄雍橇枯^高，應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
（2）易過敏人群：對車?yán)遄舆^敏的人群應(yīng)避免食用。
（3）腹瀉患者：車?yán)遄又械纳攀忱w維可能加重腹瀉癥狀。
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中西醫(yī)視角下的車?yán)遄?/p>
都展現(xiàn)出了其獨(dú)特的營養(yǎng)價(jià)值和食療功效
大家在享受這份來自大自然的饋贈時
應(yīng)結(jié)合自身體質(zhì)和健康狀況
合理安排食用方式和食用量哦~
通訊員：顏嘉欣 、安俊停
月子里可以吃車?yán)遄訂?/a>
孕婦吃車?yán)遄佑惺裁春锰?/a>
感冒發(fā)燒可以吃車?yán)遄訂?/a>
腎結(jié)石可以吃車?yán)遄訂?/a>
月經(jīng)來可以吃車?yán)遄訂?/a>
晚上吃車?yán)遄訒粫?/a>
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