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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
麥仁粥是以麥仁為主要食材，搭配紅棗、綠豆、赤小豆等熬成的粥。麥仁粥具有調(diào)理腸胃、養(yǎng)心安神、補(bǔ)充能量、降低血脂等功效。
1、調(diào)理腸胃：麥仁含有豐富的膳食纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，增加糞便體積，減少便秘的發(fā)生。膳食纖維還能促進(jìn)腸道有益菌的生長(zhǎng)，維持腸道菌群平衡，改善腸道環(huán)境，有助于消化和吸收，起到調(diào)理腸胃的作用。
2、養(yǎng)心安神：麥仁中富含維生素B族，特別是維生素B1，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有一定的滋養(yǎng)和調(diào)節(jié)作用。能夠緩解緊張、焦慮的情緒，改善睡眠質(zhì)量，讓人心情平靜，達(dá)到養(yǎng)心安神的效果。
3、補(bǔ)充能量：麥仁富含碳水化合物，是人體能量的主要來源。當(dāng)人體攝入麥仁粥后，碳水化合物被消化分解為葡萄糖，為身體的各項(xiàng)生理活動(dòng)提供能量，讓人保持精力充沛，維持身體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
4、降低血脂：麥仁中的膳食纖維可以與膽固醇結(jié)合，減少膽固醇的吸收，促進(jìn)膽固醇的排出。麥仁中的不飽和脂肪酸有助于降低血液中的甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇水平，起到降低血脂、預(yù)防心血管疾病的作用。
麥仁粥雖有一定的保健功效，但不能替代藥物治療疾病。如有嚴(yán)重不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
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麥仁是粗糧嗎
麥仁是屬于粗糧。麥仁是一種全麥谷物顆粒，含有麥類谷物的全部營(yíng)養(yǎng)成分，可以分為軟麥仁和硬麥仁。軟麥仁的蛋白含量相對(duì)比較低，而硬麥仁的蛋白含量相對(duì)比較高。麥仁這種食物不含膽固醇，含有豐富的膳食纖維、少量的... 詳細(xì)»
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麻仁的功效與作用
功效作用:麻仁一般指火麻仁，其味甘，性平，歸脾、胃、大腸經(jīng)，具有潤(rùn)腸通便、補(bǔ)中益氣、通利小便的功效，可用于血虛津虧、腸燥便秘等疾病的治療。適宜人群:血虛津虧者、腸燥便秘者、消渴陰虧者；不適宜人群:腸滑... 詳細(xì)»
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麻仁潤(rùn)腸丸，中成藥，常見為黃褐色的大蜜丸；氣微香，味苦，微甘，主要是由火麻仁，苦杏仁，大黃，木香，陳皮，白芍組合而成，具有潤(rùn)腸通便、行氣開韻、益氣固本、養(yǎng)胃護(hù)胃、理氣導(dǎo)滯等功效，一般用于腸胃積熱、胸腹... 詳細(xì)»
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