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楊梓琪 主治醫(yī)師 首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院 醫(yī)療保健中心
黑醋栗，又稱黑加侖、黑葡萄干等，功效與作用主要有抗氧化、改善視力、幫助消化、增強免疫力、抗炎等。
1.抗氧化：黑醋栗含有豐富的抗氧化物質(zhì)，如花青素、維生素C和E等，可以有效抵抗自由基的侵害，延緩衰老，預防多種慢性疾病。
2.改善視力：黑醋栗中的花青素對眼睛的健康非常有益，可以改善視力，預防老年性黃斑變性等眼部疾病。
3.幫助消化：黑醋栗含有豐富的膳食纖維，可以幫助消化，預防便秘。
4.增強免疫力：黑醋栗富含維生素C和E，可以增強免疫系統(tǒng)的功能，提高身體對疾病的抵抗力。
5.抗炎：黑醋栗中的花青素具有抗炎作用，可以減輕炎癥反應，對于關(guān)節(jié)炎、腸炎等炎癥性疾病有一定的緩解作用。
適量食用黑醋栗，不僅可以滿足口腹之欲，還可以為身體提供多種必需的營養(yǎng)素。但是黑醋栗只是一種食物，并不能作為藥物治療疾病，如果患有疾病需要及時就醫(yī)。
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