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楊梓琪 主治醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院 醫(yī)療保健中心
綠殼雞蛋通常是烏雞下的蛋，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蛋類食品。與普通雞蛋相比，具有更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特的保健功能。
首先，綠殼雞蛋的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)。雞蛋中含有完整的氨基酸，能夠滿足人體生長(zhǎng)發(fā)育和維護(hù)身體健康所需的蛋白質(zhì)需求。其次，綠殼雞蛋中富含的脂肪主要是不飽和脂肪酸，有助于降低膽固醇水平，保護(hù)心血管健康。同時(shí)，脂肪也是維生素A、D、E和K等脂溶性維生素的載體，有助于維持皮膚和視力健康。另外，綠殼雞蛋還富含維生素和礦物質(zhì)。例如，維生素B族和維生素D對(duì)于神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能至關(guān)重要，維生素A和維生素E是強(qiáng)效的抗氧化劑，能夠幫助身體排出自由基，預(yù)防慢性疾病。鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)則是維持骨骼健康和免疫系統(tǒng)的重要營(yíng)養(yǎng)素。
總之，綠殼雞蛋是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、具有獨(dú)特保健功能的蛋類食品。適量食用對(duì)身體健康有益。但是，在食用時(shí)應(yīng)注意個(gè)人身體狀況，避免過(guò)量食用。
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孕婦怎樣吃雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
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雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么
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陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
榛子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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河蚌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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綠殼雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
所謂綠殼雞蛋即指蛋殼偏綠，是烏雞所下的蛋。其口感細(xì)膩，口感極佳。同時(shí)，綠殼雞蛋含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，如蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、鈣等各類礦物質(zhì)等，人們適量食用將有益于身體健康。如今，綠殼雞蛋受到人們的廣泛食用，... 詳細(xì)»
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蒸雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蒸雞蛋糕，是一道簡(jiǎn)單易做的小吃，味道鮮美滑嫩，深受大眾喜愛(ài)。蒸雞蛋糕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也十分豐富，是一道能補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的美食，也是適合小孩子吃的食品之一。蒸雞蛋糕的主要食材是雞蛋，而雞蛋中不僅富含膽固醇，而... 詳細(xì)»
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洋蔥炒雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
洋蔥炒雞蛋是一道非常大眾的家常菜。其原材料為洋蔥和雞蛋，具有較高的食用價(jià)值。同時(shí)，洋蔥炒雞蛋中含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，含有豐富的蛋白質(zhì)維生素、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適量食用有益于人體健康。在日常生活中，人們可... 詳細(xì)»
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西紅柿雞蛋面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
西紅柿雞蛋面是一道富含營(yíng)養(yǎng)的傳統(tǒng)美食，融合了蛋白質(zhì)、蔬菜、碳水化合物等多種營(yíng)養(yǎng)元素，在口感上也相當(dāng)美味。以下是這道美食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的詳細(xì)分析：1.碳水化合物：面條是這道菜的主要成分之一，提供豐富的碳水化... 詳細(xì)»
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西紅柿雞蛋面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
西紅柿雞蛋面是一道家常的面食，主要是由西紅柿、雞蛋以及面條經(jīng)過(guò)加工制作而成的，不僅味道美味可口，而且還具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以幫助人體補(bǔ)充蛋白質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以增強(qiáng)腸胃的蠕動(dòng)，促進(jìn)腸道的消化吸... 詳細(xì)»
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