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楊光 主任醫(yī)師 江蘇省人民醫(yī)院 腎內(nèi)科
腎功能不全是指腎臟失去正常的排泄代謝功能，導(dǎo)致體內(nèi)廢物、毒素排不出去，影響人體健康。飲食調(diào)理的目標(biāo)是減輕腎臟負(fù)擔(dān)，保護(hù)腎臟功能，避免飲食因素對(duì)腎臟的損害。下面是一些建議：
1.低蛋白飲食：腎功能不全患者的蛋白質(zhì)攝入應(yīng)適當(dāng)降低，以減少氨基酸代謝產(chǎn)生的尿素氮的負(fù)擔(dān)。但也不能完全去掉蛋白質(zhì)，應(yīng)攝入高質(zhì)量蛋白，如魚(yú)、蝦、蛋、奶、豆制品等。
2.限制鹽攝入：鹽分會(huì)導(dǎo)致水分潴留和血壓升高，對(duì)腎臟功能不全的患者來(lái)說(shuō)尤為重要。應(yīng)盡量減少食用加工食品、罐頭食品等高鹽食物，可以用一些香料和低鈉鹽調(diào)味。
3.控制水分?jǐn)z入：腎功能不全患者常伴有水分潴留，因此需要限制水分?jǐn)z入，確保尿量正常。飲水量應(yīng)根據(jù)醫(yī)生的指導(dǎo)進(jìn)行控制。
4.補(bǔ)充適量熱量：腎功能不全患者常伴有貧血和消瘦，因此需要適量增加熱量攝入，保持正常體重?？梢赃x擇低脂肪高碳水化合物食物，如米、面、面包、蔬菜、水果等。
5.控制磷攝入：腎功能不全患者通常伴有高磷血癥，因此應(yīng)限制高磷食物的攝入，如奶制品、魚(yú)肉、豆制品等。同時(shí)，應(yīng)避免食用富含磷的添加劑和磷酸鹽食品。
6.補(bǔ)充維生素：腎功能不全患者常伴有維生素缺乏，因此應(yīng)補(bǔ)充適量的維生素?？梢酝ㄟ^(guò)增加新鮮蔬菜、水果、堅(jiān)果等食物的攝入來(lái)獲得維生素。
最后，飲食調(diào)理在腎功能不全的治療中起著至關(guān)重要的作用，但需要根據(jù)患者具體情況和醫(yī)囑進(jìn)行個(gè)體化的調(diào)整。同時(shí)，定期監(jiān)測(cè)腎功能，及時(shí)調(diào)整飲食計(jì)劃，是保護(hù)腎臟健康的關(guān)鍵。
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