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康夢如 主治醫(yī)師 中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 針灸科
枸杞子泡水是一種比較常見的中藥飲品，泡水步驟通常包括準備材料、清洗枸杞子、浸泡枸杞子、溫水泡發(fā)、枸杞子與其他搭配等。
1.準備材料：準備一些新鮮的枸杞子和清水，建議選擇顏色鮮艷、無雜質的枸杞子。
2.清洗枸杞子：將枸杞子放入清水中輕輕攪動，去除表面的雜質。然后撈出枸杞子，用清水沖洗干凈。
3.浸泡枸杞子：將清洗干凈的枸杞子放入一個大碗或玻璃杯中，加入適量的清水浸泡，水的量可以根據個人口味和需求調整。
4.溫水泡發(fā)：將適量的枸杞子放入杯中，加入溫水，溫度控制在40℃左右，不宜過高，以免破壞其中的營養(yǎng)物質。
5.枸杞子與其他搭配：可以將泡好的枸杞子與其他食材搭配，如冰糖、枸杞花、紅棗等，可提升口感和營養(yǎng)價值。
枸杞子雖然有很多的保健功效，但并不是適合所有人的。對于具有濕氣重、脾胃虛弱、腹瀉等癥狀的人需要慎用。另外，泡枸杞子水并不能替代藥物治療，對于有病癥的人還是要咨詢專業(yè)醫(yī)生的意見。
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