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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
米湯是由米飯加水煮沸后得到的，米湯放一晚上也許能喝，也許不能，需要根據(jù)具體情況而定。
能喝的情況：如果是在寒冷的冬天，或者米湯放置在冰箱中冷藏，環(huán)境溫度較低時(shí)，食品安全風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)大大降低?？梢宰柚辜?xì)菌的繁殖和生長，延長米湯的儲存時(shí)間。這種情況下，米湯放一晚上一般不會(huì)變質(zhì)，通常還能喝。
不能喝的情況：如果天氣比較炎熱，米湯沒有放置在冰箱中冷藏，而是放置在室內(nèi)常溫環(huán)境下，炎熱的天氣會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌迅速繁殖，放置一晚上可能導(dǎo)致變質(zhì)，比如有點(diǎn)酸味或其他異味，此時(shí)一般不能繼續(xù)喝，可能引起身體不適。
為了確保健康和口感偏好，生活中不建議將食物放置過長時(shí)間，尤其是烹飪熟的食物，建議盡快飲用新鮮的米湯。
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魚膠放一晚上還能吃嗎
魚膠放一晚上還能不能吃需根據(jù)魚膠的具體情況判斷，如果保存較好，并未變質(zhì)，一般能吃，如果保存不太好，有細(xì)菌感染或出現(xiàn)變質(zhì)等情況，一般不能吃。1、能：魚膠是一種比較有營養(yǎng)的食物，里面含有豐富的蛋白質(zhì)、維生... 詳細(xì)»
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