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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
西瓜的脂肪含量非常低，每100克西瓜中僅含有0.2克的脂肪。西瓜主要由水分和糖組成，其糖分主要是葡萄糖、果糖和蔗糖，這些都是人體可以直接吸收利用的能量來源。而脂肪在西瓜中的含量微乎其微，幾乎可以忽略不計。
西瓜還含有豐富的膳食纖維，可以幫助人體清理腸道，預防便秘。同時，西瓜中的維生素C和β-胡蘿卜素也非常豐富，可以提高人體的免疫力，防止皮膚干燥，對眼睛也有很好的保護作用。
西瓜的脂肪含量低，但是熱量并不低。每100克西瓜中含有30卡路里的熱量，這是因為西瓜含有大量的糖分。因此，如果攝入過多的西瓜，也有可能導致熱量過剩，從而增加體重。所以，無論是減肥還是保持健康的飲食，都應該注意控制西瓜的攝入量。
在選擇食物時，應該盡量選擇營養(yǎng)均衡的食物，以保證身體的各種營養(yǎng)素的需要。
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