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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
維生素B族是一類水溶性維生素，包括維生素B1、維生素B2、維生素B3、維生素B5、維生素B6、維生素B7、維生素B9和維生素B12。這些維生素在人體的新陳代謝、神經(jīng)系統(tǒng)和消化系統(tǒng)中起著重要作用，因此攝取足夠的維生素B族對(duì)人體健康十分重要。以下是一些含有豐富維生素B族的蔬菜和水果：
1.菠菜：菠菜富含維生素B2、B3、B6和葉酸，這些維生素對(duì)于人體的新陳代謝和神經(jīng)系統(tǒng)功能至關(guān)重要。菠菜還含有豐富的葉綠素和礦物質(zhì)，是一種非常健康的蔬菜。
2.花生：花生富含維生素B3、B6和生物素，尤其是生物素對(duì)于皮膚、頭發(fā)和指甲的健康起著重要作用。此外，花生還富含蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸。
3.香蕉：香蕉富含維生素B6和生物素，這兩種維生素對(duì)于人體的能量代謝和皮膚健康非常重要。另外，香蕉還含有豐富的鉀和纖維，有助于維持心臟和腸道健康。
4.西蘭花：西蘭花富含維生素B1、B2、B3、B5、B6和葉酸，是一種非常豐富營養(yǎng)的蔬菜。這些維生素對(duì)于能量代謝和神經(jīng)系統(tǒng)功能至關(guān)重要。
5.蘑菇：蘑菇含有維生素B2、B3和B5，這些維生素對(duì)于能量代謝和皮膚健康非常重要。此外，蘑菇還是一種蛋白質(zhì)豐富的食材，適合素食者食用。
6.番茄：番茄富含維生素B3、B5和葉酸，這些維生素對(duì)于心臟健康和神經(jīng)系統(tǒng)功能至關(guān)重要。番茄還含有豐富的抗氧化物質(zhì)，有助于預(yù)防癌癥和心血管疾病。
總的來說，蔬菜和水果中含有豐富的維生素B族，多吃這些食物有助于維持人體的新陳代謝和神經(jīng)系統(tǒng)功能。在日常飲食中應(yīng)該多樣化攝取這些食材，保證足夠的維生素B族的攝入量。
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維生素B是一種水溶性維生素，主要包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、葉酸、尼古丁酸等.B維生素是促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝、將糖、脂肪和蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為卡路里的重要物質(zhì)。維生素B不僅是人體不可缺少... 詳細(xì)»
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含有維生素b的水果有哪些
維生素B是人體必需的營養(yǎng)素之一，對(duì)于維持身體健康和正常生理功能具有重要作用。常見的含有維生素B的水果包括香蕉、草莓、藍(lán)莓、橙子、芒果等。1.香蕉：含有豐富的維生素B6、煙酸和葉酸等。這些維生素有助于促... 詳細(xì)»
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濕熱的蔬菜包括茄子、韭菜、辣椒等，水果包括芒果、榴蓮、荔枝等。一、蔬菜1、茄子：茄子性溫，水分含量較高，進(jìn)食過多容易助長濕熱，若本身濕熱氣滯或者胃熱熾盛，吃了茄子后會(huì)加重病情。2、韭菜：長時(shí)間吃韭菜會(huì)... 詳細(xì)»
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