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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
卡路里是衡量食物能量的單位，通常用于描述食物中的熱量。它是根據(jù)質(zhì)量和溫度恒定的水升高1攝氏度所需的熱量來(lái)定義的。在科學(xué)領(lǐng)域，卡路里被稱為焦耳，但在營(yíng)養(yǎng)學(xué)中，人們更習(xí)慣使用卡路里作為能量的單位。
卡路里的主要作用是為身體提供能量，以維持生命活動(dòng)和日常活動(dòng)。當(dāng)攝入食物時(shí)，食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)會(huì)被分解成小分子，如葡萄糖、脂肪酸和氨基酸。這些小分子進(jìn)入細(xì)胞后，通過(guò)呼吸作用和生物氧化過(guò)程，與氧氣結(jié)合生成二氧化碳和水，釋放出能量。這個(gè)過(guò)程就是燃燒卡路里的過(guò)程。
卡路里的攝入量和消耗量直接影響到體重。如果攝入的卡路里超過(guò)消耗的卡路里，多余的能量就會(huì)以脂肪的形式儲(chǔ)存起來(lái)，導(dǎo)致體重增加；反之，如果攝入的卡路里少于消耗的卡路里，身體就會(huì)開(kāi)始分解脂肪和肌肉來(lái)補(bǔ)充能量，從而導(dǎo)致體重減輕。因此，控制卡路里的攝入量和保持能量平衡對(duì)于維持健康的體重至關(guān)重要。
在飲食中，不同食物的卡路里含量也有很大差異。一般來(lái)說(shuō)，高糖、高脂肪的食物含有較高的卡路里，而蔬菜、水果等低熱量食物則相對(duì)較低。為了保持健康，應(yīng)該選擇富含營(yíng)養(yǎng)、低熱量的食物，同時(shí)注意控制餐量和避免暴飲暴食。
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麻痹是面部神經(jīng)麻痹又叫面癱，該病起病急驟，表現(xiàn)為口眼歪斜、言語(yǔ)不清、口角流涎等。中醫(yī)上稱為中風(fēng)，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為這種病是由于腦血管阻塞，面部血液循環(huán)不暢，患部神經(jīng)傳導(dǎo)失調(diào)所導(dǎo)致。面部神經(jīng)麻痹發(fā)病之后，往往... 詳細(xì)»
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臨產(chǎn)指產(chǎn)婦已進(jìn)入產(chǎn)程。主要標(biāo)志為：有規(guī)律并且逐漸增強(qiáng)的宮縮，持續(xù)30秒或以上，間歇5-6分鐘，同時(shí)伴隨進(jìn)行性宮頸管消失、宮口擴(kuò)張和胎先露部下降，用鎮(zhèn)靜藥物不能抑制。臨產(chǎn)生理學(xué)名詞。出《諸病源候論》卷四... 詳細(xì)»
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