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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
墨魚燉豬肚是一道營養(yǎng)豐富的湯品,具有多種功效。
首先,墨魚含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分,能夠補充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì),增強身體免疫力。同時,墨魚還含有一種叫做?;撬岬奈镔|(zhì),可以促進血液循環(huán),降低血脂和血壓,預(yù)防心血管疾病。
其次,豬肚是一種常見的食材,富含膠原蛋白和彈性蛋白等成分,有助于保持皮膚彈性和光澤度。此外,豬肚還含有豐富的維生素B12和鐵元素,可以促進造血功能,預(yù)防貧血。
最后,墨魚燉豬肚還可以幫助消化系統(tǒng)健康。豬肚中含有一種叫做胃泌素的物質(zhì),可以促進胃腸道蠕動,增加胃液分泌,有助于消化吸收食物。而墨魚中則含有一種叫做多糖類物質(zhì)的成分,可以增強腸道黏膜屏障功能,預(yù)防腸道炎癥和感染。
但是,食用時要注意適量,個體差異和身體情況需要謹慎使用。
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墨魚燉豬肚的功效
墨魚燉豬肚是一道營養(yǎng)豐富的菜肴,不僅味道鮮美,還具有多種保健功效,具體分析如下:1、增強免疫力:墨魚和豬肚中都含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)、維生素等多種營養(yǎng)成分,這些成分可以增強人體免疫力,促... 詳細»
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墨魚豬肚湯的功效
墨魚豬肚湯是由墨魚和豬肚等食材熬制而成,具有豐富的營養(yǎng)成分和獨特的功效。具體分析如下:首先,墨魚豬肚湯富含蛋白質(zhì)、膠原蛋白、維生素等營養(yǎng)成分,有助于補充身體所需的養(yǎng)分。其中墨魚蛋白質(zhì)含量高,易于消化吸... 詳細»
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老鴨燉豬肚的功效
老鴨燉豬肚是一道非常美味的湯品,不僅口感鮮美,而且具有很多的功效。1、滋陰養(yǎng)胃:老鴨和豬肚都是滋陰養(yǎng)胃的食材,能夠滋潤腸胃,促進消化。對于胃陰虛、胃熱等胃部不適的人,食用老鴨燉豬肚可以起到調(diào)理作用。2... 詳細»