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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
酸湯,是一種以酸菜為主要原料的湯品。酸湯不僅口感鮮美,而且具有很高的營養(yǎng)價值和多種藥用功效。下面詳細(xì)介紹一下酸湯的功效與作用。
1.開胃消食:酸湯中的酸味可以刺激唾液和胃液的分泌,增強(qiáng)食欲,幫助消化。同時,酸菜中的乳酸菌有助于分解食物中的蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)成分,促進(jìn)消化吸收。
2.增強(qiáng)免疫力:酸湯富含維生素和礦物質(zhì),如維生素C、維生素K、鉀、鈣等,對人體的健康有著重要的作用。其中的維生素C可以增強(qiáng)免疫力,預(yù)防感冒和感染。
3.利尿消腫:酸菜中含有豐富的鉀元素,具有利尿消腫的作用。適量食用酸湯可以幫助排出體內(nèi)多余的水分,緩解水腫癥狀。
需要注意,酸湯中含有較高的鹽分和脂肪,過量食用可能對健康造成不利影響,所以建議適量食用,均衡搭配其他食物,保持健康飲食習(xí)慣。
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酸梨湯的功效與作用
酸梨湯對于人體來說具有一定的保健治療作用,能夠起到潤燥消風(fēng),醒酒解毒的功效。可以適當(dāng)?shù)某砸恍τ谌梭w來說具有保健治療作用。酸梨湯對于人體來說可以治療痛風(fēng)以及預(yù)防痛風(fēng),而且還可以對于一些像是風(fēng)濕病,關(guān)節(jié)... 詳細(xì)»
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核心答案:疏散風(fēng)熱、清肺潤燥、平肝明目輔助答案:桑葉,味甘淡、性微寒,入脾、胃、肺經(jīng),有疏散風(fēng)熱、平肝明目的功效,適用于風(fēng)熱感冒引起的頭痛惡寒、咽干咳嗽,以及肝陽上亢引起的頭暈?zāi)垦?、口干口苦等。適宜人... 詳細(xì)»