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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
可可豆也被稱為可可子，是梧桐科常綠喬木可可樹的果實，在外形上呈長卵圓形，可以與其他材料共同制成巧克力、咖啡等食品?？煽蓸溥m宜生長在溫暖濕潤的氣候中，樹木高達12米左右，主要分布于赤道南北緯20度以內(nèi)的地區(qū)內(nèi)?？煽啥怪泻胸S富的物質(zhì)，包括水分、脂肪、可可堿、淀粉、粗纖維、鉀以及維生素b等等。而巧克力是用可可豆的粉末制成的一種美味食品，香醇可口，深受消費者的喜愛。
白巧克力的危害有哪些
1、巧克力是一種十分常見的甜食，在外形上呈固體或半固體狀，主要由可可液塊、脂磷以及白砂糖等原料制成。在日常生活中，巧克力含有相對較高的碳水化合物和淀粉含量，可以為人體提供充足的能量支持快速緩解饑餓和疲勞的情況。按照不同的制作方法，巧克力可以分為多種類型并呈現(xiàn)出不同的風味口感，常見的巧克力有牛奶巧克力、白巧克力、黑巧克力、夾心巧克力以及彩色巧克力等等。
2、其中白巧克力主要由可可脂和牛奶制成，帶有可可的香味，口感與一般的巧克力不同。在日常生活中，適量食用白巧克力可以補充鐵元素并促進身體的新陳代謝。然而如果食用過量的白巧克力可能會增加患齲齒和糖尿病的風險。部分巧克力中含有大量的飽和脂肪或有害色素，食用過多會加重腎臟和肝臟的負擔，還會對胃造成相對較大的刺激。
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不小心吃了洗衣液的危害
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不小心吃了錫箔紙的危害
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兒童吃巧克力的危害
巧克力是以可可漿和可可脂作為主要原料制成的一種食品，其口感香甜順滑，能夠直接食用，也可用作配料來制作蛋糕、冰激凌等。而巧克力甜點制品中，都含有咖啡因、糖分、人工色素等，這些成分都會對孩童健康發(fā)育有一定... 詳細»
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吃巧克力對寶寶有什么危害
巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可堿，對多種動物有毒，但對人類來說，可可堿是一種健康的反鎮(zhèn)靜成分，故食用巧克力有提升精神，增強興奮等功效。三歲以下的寶寶不能吃巧克力。因為目前市面上的廉價巧克力... 詳細»
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吃了過期兩年的巧克力有什么危害
我們很多人都有一個常識，過期的東西不能吃，這是因為過期的食物會產(chǎn)生很多的微生物，滋生各類的細菌，人一旦吃下會對身體有一定的損傷，那么，如果誤食了過期兩年的巧克力，對人體有什么危害呢？過期食品可以吃嗎？ 詳細»
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黑巧克力的作用
黑巧克力是在普通巧克力的基礎上制作的，但是制作工藝較為復雜。黑巧克力的味道相比普通的巧克力味道更加苦，硬度較大。黑巧克力的乳脂含量低，而可可固體形態(tài)的含量高，所以口味更加純正。黑巧克力具有一定的營養(yǎng)價... 詳細»
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營養(yǎng)麥片巧克力的好處
燕麥片巧克力主要滿足白領對時尚和健康生活的偏好。燕麥巧克力不僅有燕麥的營養(yǎng)和健康，而且還有巧克力的甜味和時尚。新產(chǎn)品一上市，就受到公眾的青睞。純麥片不加糖、鹽、香精等原料，不會產(chǎn)生額外的熱量，而巧克力... 詳細»
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