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李蘭娜 副主任醫(yī)師 廣州市婦女兒童醫(yī)療中心 小兒內(nèi)科
小孩不吃肉可能會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足，影響身體和智力發(fā)育。家長(zhǎng)可以考慮用以下食材代替肉類，為孩子提供均衡的營(yíng)養(yǎng)：
1.蛋類：雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)，尤其是鐵和維生素A的含量較高?？梢宰龀烧舻?、蛋餅、蛋花湯等。
2.奶類：牛奶、羊奶、酸奶等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)素，是鈣的最佳來源?？梢灾苯语嬘?，也可以用來制作蛋糕、布丁等。
3.豆類：豆腐、豆?jié){、豆皮、豆干等豆制品含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鈣、鐵等，而且不含膽固醇。
4.堅(jiān)果：杏仁、核桃、腰果、花生等富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、B族維生素以及鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)。可以直接食用，也可以打成粉后加入到粥、面包或酸奶中。
5.菌菇：香菇、草菇、金針菇、杏鮑菇等菌類含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、多糖、維生素和礦物質(zhì)。
小孩不吃肉時(shí)家長(zhǎng)需要多花些心思，選擇營(yíng)養(yǎng)豐富、味道可口的食材，合理搭配，保證孩子的健康成長(zhǎng)，若有異常需要及時(shí)就醫(yī)。
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不吃肉會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良嗎
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小孩不吃肉用什么代替
小孩子不吃肉的情況下，可以適當(dāng)?shù)倪x擇其他蛋白質(zhì)以及脂肪含量比較高的食物代替，例如適當(dāng)?shù)暮纫恍┡Ｄ?，蛋類，?jiān)果類的食物，以及豆制品都可以補(bǔ)充用肉制品當(dāng)中含有的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是長(zhǎng)期的不攝入一些肉類，對(duì)于... 詳細(xì)»
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小孩子長(zhǎng)期不吃肉后果
如果孩子長(zhǎng)時(shí)間不吃肉，很容易導(dǎo)致微量元素缺乏和發(fā)育遲緩。父母可以通過其他飲食補(bǔ)充肉制品中的一些營(yíng)養(yǎng)，可以讓孩子多吃魚、海鮮、蝦、雞蛋和高膳食纖維的食物，這些食物可以補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)。 詳細(xì)»
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孕期不吃肉
孕期一般指的是妊娠期，是女性人群常見的一個(gè)生理過程，一般妊娠期不吃肉可能會(huì)對(duì)母體和胎兒的健康產(chǎn)生一定的影響。肉類是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鐵、鋅、維生素B12等營(yíng)養(yǎng)素的重要來源，這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)于孕婦和胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育... 詳細(xì)»
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孕期不吃肉
孕期如果不想吃肉的話，也要通過其它的食物來補(bǔ)充，因?yàn)樵趹言衅陂g，由于體內(nèi)的激素發(fā)生改變而引起食欲不振，或者是出現(xiàn)了惡心，嘔吐，乏力，頭暈的癥狀，可能有些孕婦不想吃肉，但是也要保持孕期營(yíng)養(yǎng)攝入均衡。所以... 詳細(xì)»
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小孩只吃肉不吃蔬菜怎么辦
孩子的飲食習(xí)慣不好，與輔食添加不當(dāng)是密切相關(guān)的。小孩只吃肉不吃蔬菜，容易導(dǎo)致便秘、上火，同時(shí)身體會(huì)因此缺乏生命活動(dòng)必須的維生素和微量元素，孩子的這一習(xí)慣也和成年人的飲食習(xí)慣有關(guān)。家長(zhǎng)應(yīng)糾正孩子的不良飲... 詳細(xì)»
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