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康夢如 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
在中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中，認(rèn)為四季飲食養(yǎng)生有利于調(diào)節(jié)人體的陰陽平衡，增強(qiáng)身體的抵抗力，預(yù)防疾病，并且促進(jìn)身體的健康發(fā)展。以下是四季飲食養(yǎng)生的建議：
春季養(yǎng)生，應(yīng)以清淡為主。春季氣溫逐漸升高，氣候濕潤，易使人體陽氣旺盛。此時應(yīng)多食新鮮蔬菜、瓜果，少食肥膩油膩之品，以利于養(yǎng)肝護(hù)肝、清肝明目。同時，適當(dāng)食用一些具有益氣健脾的食物，如粳米、小麥、糯米、蓮子等，有助于增強(qiáng)脾胃功能。
夏季養(yǎng)生，應(yīng)以清涼養(yǎng)生為主。夏季氣溫高，易出汗，身體消耗大。因此，夏季飲食應(yīng)以清淡、涼爽為主，多吃清淡易消化的食物，如蔬菜、水果、稀飯、面條以及清補(bǔ)涼的食物，如綠豆、苦瓜等。避免食用刺激性食物和油膩食品，以免助熱生煩。
秋季養(yǎng)生，應(yīng)以養(yǎng)肺為主。秋季氣候干燥，易傷肺。應(yīng)多吃一些潤肺的食物，如梨、百合、芝麻、銀耳等，有助于滋潤肺部。同時，秋季還是食用一些具有益肺健胃的食物，如南瓜、花生等，有助于增強(qiáng)肺部功能。
冬季養(yǎng)生，應(yīng)以溫補(bǔ)為主。冬季氣候寒冷，人體耗氣耗陽。應(yīng)多食用一些溫?zé)崾澄?，如姜、大棗、蓮子、核桃等，有助于溫補(bǔ)身體。同時，適當(dāng)食用一些具有滋陰養(yǎng)腎作用的食物，如黑木耳、鹿肉等，有助于增強(qiáng)腎臟功能。
四季飲食養(yǎng)生的關(guān)鍵是根據(jù)季節(jié)變化，合理調(diào)節(jié)飲食，以適應(yīng)人體的生理特點(diǎn)。合理的飲食調(diào)節(jié)可以幫助人們增強(qiáng)免疫力，預(yù)防疾病，保持身體健康。
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