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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
乳清蛋白是一種優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，廣泛存在于牛奶中。它是由α-乳白蛋白和β-乳白蛋白組成的復(fù)合蛋白，含有豐富的氨基酸和大量的必需氨基酸。乳清蛋白的作用與功效主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。
1.提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：乳清蛋白被認(rèn)為是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的代表，其氨基酸組成及消化吸收速度使其成為各類(lèi)運(yùn)動(dòng)補(bǔ)品和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑的首選。乳清蛋白提供了身體所需的所有必需氨基酸，并具有較高的消化吸收率。
2.促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)和修復(fù)：乳清蛋白富含支鏈氨基酸，尤其是促進(jìn)肌肉合成的亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸。這些氨基酸能夠刺激蛋白質(zhì)合成、供能和抑制肌蛋白降解。因此，攝入乳清蛋白可以促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)和修復(fù)，對(duì)于健身者和運(yùn)動(dòng)員來(lái)說(shuō)尤為重要。
3.增強(qiáng)免疫功能：乳清蛋白含有豐富的免疫球蛋白、乳鐵蛋白和β-乳球蛋白等免疫調(diào)節(jié)物質(zhì)。這些物質(zhì)能夠增強(qiáng)免疫細(xì)胞的活性、提高免疫抗體水平，使身體對(duì)病菌和病毒的抵抗力增強(qiáng)，從而維護(hù)人體免疫系統(tǒng)的正常功能。
總的來(lái)說(shuō)，乳清蛋白在維持肌肉健康、增強(qiáng)免疫功能等方面具有重要的作用與功效。但在使用乳清蛋白補(bǔ)充劑時(shí)，需要特別注意選擇正規(guī)品牌，以確保產(chǎn)品的安全性和質(zhì)量。同時(shí)，個(gè)人需根據(jù)自身情況和醫(yī)生的建議，合理使用乳清蛋白補(bǔ)充劑。
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沈陽(yáng)醫(yī)學(xué)院奉天醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
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高賓 鶴崗市人民醫(yī)... 普通內(nèi)科
乳清蛋白的副作用
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王相立 朝陽(yáng)市中心醫(yī)... 急診內(nèi)科
分離乳清蛋白作用
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王相立 朝陽(yáng)市中心醫(yī)... 急診內(nèi)科
乳清蛋白粉的作用
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高賓 鶴崗市人民醫(yī)... 普通內(nèi)科
乳清蛋白粉作用
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劉紅波 朝陽(yáng)市中心醫(yī)... 內(nèi)分泌科
乳清蛋白禁忌
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乳清蛋白粉的功效與作用
蛋白粉，大家都不陌生，這種產(chǎn)品是健身人士的必備物，是提取大豆中的大豆蛋白，乳清蛋白等蛋白物質(zhì)來(lái)加工制作成粉末狀，可補(bǔ)充人體所需蛋白質(zhì)，而乳清蛋白也是蛋白粉中的一種，與常見(jiàn)蛋白粉不同的是，它不是從大豆中... 詳細(xì)»
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純?nèi)榍宓鞍追鄣墓πc作用
純?nèi)榍宓鞍追鄣墓πc作用主要有以下幾個(gè)方面：1、乳清蛋白粉可以提供身體新陳代謝所必需的氨基酸。乳清蛋白中含有人體所必需的所有必需氨基酸的種類(lèi)，而且在氨基酸的比例結(jié)構(gòu)方面以及功能特性上與人的乳都相似。2... 詳細(xì)»
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乳清蛋白的副作用
乳清蛋白的副作用很容易導(dǎo)致腎臟的代謝功能出現(xiàn)問(wèn)題，例如患者出現(xiàn)浮腫的現(xiàn)象，也可能會(huì)導(dǎo)致心臟病的發(fā)作。雖然乳清蛋白含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，例如8種氨基酸，它的熱量是比較低的，特別適合滋養(yǎng)身體，尤其是在做手術(shù)... 詳細(xì)»
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乳癖清片的功效與作用
乳癖清片是一種中藥制劑，主要成分包括柴胡、青皮、瓜蔞皮、山慈菇等。它具有理氣活血，軟堅(jiān)散結(jié)的功效，主要用于治療乳腺增生，經(jīng)期乳腺脹痛等疾病。乳癖清片可以促進(jìn)血液循環(huán)，改善局部組織的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)和代謝功能，... 詳細(xì)»
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