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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
湯圓和雪糕都是一些人喜歡的食物，但都不是高嘌呤的東西。
嘌呤是有機(jī)化合物，在人體內(nèi)嘌呤氧化而變成尿酸。人體尿酸過(guò)高就會(huì)引起痛風(fēng)。嘌呤在肝臟氧化代謝后才變成尿酸，而富含嘌呤的食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、肉類(lèi)、酵母等，在體內(nèi)新陳代謝后，有一部分會(huì)轉(zhuǎn)變成尿酸。
湯圓是由糯米粉等谷物制作而成的，其主要成分是碳水化合物，嘌呤含量較低。雪糕主要成分是飲用水、糖、乳和乳制品等，這些物質(zhì)中的嘌呤含量非常低。
但是，需要注意的是，湯圓和雪糕在制作過(guò)程中可能會(huì)添加一些其他成分，如豆沙、糖、巧克力等，這些成分可能會(huì)含有較高的嘌呤。此外，湯圓和雪糕的熱量較高，過(guò)量食用可能會(huì)導(dǎo)致體重增加，進(jìn)而影響尿酸的代謝。
但是對(duì)于痛風(fēng)和高尿酸血癥患者來(lái)說(shuō)，還是需要控制攝入的量并根據(jù)醫(yī)生的建議進(jìn)行飲食調(diào)理。
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孫婷婷 棗莊礦業(yè)集團(tuán)... 內(nèi)分泌科
湯圓和雪糕是高嘌呤的東西嗎
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巧克力嘌呤高嗎
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韓昕健 棗莊礦業(yè)集團(tuán)... 內(nèi)分泌科
兔肉嘌呤高嗎
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劉紅波 朝陽(yáng)市中心醫(yī)... 內(nèi)分泌科
皮蛋嘌呤高嗎
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生菜嘌呤高嗎
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劉紅波 朝陽(yáng)市中心醫(yī)... 內(nèi)分泌科
火鍋嘌呤高嗎
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牛肉是高嘌呤的食物嗎
牛肉通常不屬于高嘌呤食物。牛肉是家畜牛的肉，里面富含蛋白質(zhì)，而且維生素B6、鉀、鋅、鎂、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分含量也比較高，屬于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的肉類(lèi)食物。牛肉的嘌呤含量并不高，每100克牛肉大約含83克嘌呤，故不... 詳細(xì)»
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狗肉的嘌呤高嗎
狗肉屬于中高嘌呤的食物，含有的嘌呤相對(duì)較高。一般肉類(lèi)食物中都存在嘌呤物質(zhì)，狗肉的嘌呤含量較高，特別是肝臟和內(nèi)臟等部位嘌呤含量是最高的，瘦肉部分含量相對(duì)低些。若高嘌呤食物攝入體內(nèi)后則容易轉(zhuǎn)變成尿酸，影響... 詳細(xì)»
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豆腐的嘌呤高嗎
豆腐中嘌呤含量低，主要是因?yàn)槎垢且环N富含植物蛋白的食品，但嘌呤有親水性。在大豆加水制作豆腐的過(guò)程中，大部分的嘌呤都流失了，豆腐中幾乎沒(méi)有殘留，由于豆腐中嘌呤含量不高，豆腐不僅不是痛風(fēng)患者的禁忌食品，... 詳細(xì)»
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菌類(lèi)的嘌呤高嗎
菌類(lèi)，及不含葉綠素、不能進(jìn)行光合作用的一大類(lèi)異養(yǎng)生物。無(wú)根、莖及葉的分化，不含葉綠素等光合色素，不能進(jìn)行光合作用，腐生生活或寄生生活，即異養(yǎng)生活。菌菇類(lèi)的食品是高嘌呤的。痛風(fēng)患者是不是吃大量菌類(lèi)的，如... 詳細(xì)»
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帶魚(yú)是高嘌呤食物嗎
帶魚(yú)是一種常見(jiàn)的海鮮，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，通常屬于高嘌呤食物。嘌呤是一種有機(jī)化合物，存在于許多食物中，特別是動(dòng)物內(nèi)臟、腿肉、海鮮、魚(yú)類(lèi)和豆類(lèi)等食物中。而帶魚(yú)屬于海魚(yú)類(lèi)，每100克帶魚(yú)中大約含有390mg的... 詳細(xì)»
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