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黃海鳳 主治醫(yī)師
簡介：內(nèi)分泌的常見病
紅豆的嘌呤偏高。
高嘌呤的定義是每100g食物嘌呤超過150，就認為是高嘌呤食物。每100g紅豆里含有的嘌呤大概是156，可能不同的品種會有一些細微的區(qū)別，但總體來說嘌呤相對比蔬菜、水果高，但是相對于魚類、內(nèi)臟、肉類嘌呤低，所以可以食用。
但在使用時要注意量和食用方法，注意一次食用的總量不能太多，制作的時候要盡量泡下水。如果要和其他的食物一起食用的時候，要注意計算嘌呤的總量，避免高嘌呤的食物聚集在一起。
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雞湯嘌呤高嗎
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皮蛋嘌呤高嗎
皮蛋嘌呤并不高，建議血尿酸升高的人盡管放心食用，但是也不要攝入太多，最好不要超過兩個。進食過多可能會引起血脂增高，也有鉛中毒的危險。平時科學規(guī)律的生活，不要吃高熱量食物，每天堅持有氧運動，這樣有利于降尿酸。高尿酸血癥屬于... 詳細»
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牛蛙嘌呤高嗎
牛蛙嘌呤含量不是很高，它屬于中等嘌呤含量的食物。牛蛙含有非常好的動物蛋白質(zhì)，其蛋白質(zhì)分子量小，容易消化吸收，而且還含有微量元素以及維生素a、維生素d等。但是牛蛙的吃法盡量要蒸熟、煮熟吃，牛蛙里的寄生蟲含量是比較多的，這個... 詳細»
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鮑魚嘌呤高嗎
鮑魚，是名貴海產(chǎn)品之一，其味道鮮美，營養(yǎng)豐富。因此被譽為海洋的軟黃金。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽為餐桌上的黃金，海珍之冠。肉質(zhì)細嫩，有著優(yōu)質(zhì)的高蛋白，還低脂肪及谷氨酸。 詳細»
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