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李暉 主任醫(yī)師 南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 感染內(nèi)科
乙肝是一種由乙型肝炎病毒引起的肝臟感染，它可以通過(guò)血液、性接觸和母嬰傳播。乙肝病毒會(huì)造成肝臟炎癥，并且長(zhǎng)期感染還可能導(dǎo)致肝硬化和肝癌。因此，對(duì)于患有乙肝的人來(lái)說(shuō)，飲食是非常重要的，需要避免一些食物來(lái)保護(hù)自己的肝臟。
首先，乙肝患者需要避免酒精。酒精對(duì)肝臟有很大的損害，會(huì)導(dǎo)致肝細(xì)胞受損甚至壞死，因此患有乙肝的人需要完全戒酒。
其次，患有乙肝的人需要避免高鹽食物。攝入過(guò)多的鹽會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)，對(duì)于患有乙肝的人來(lái)說(shuō)，鹽分?jǐn)z入過(guò)多還可能導(dǎo)致肝臟水腫和腹水。
此外，患有乙肝的人還需要避免吃過(guò)咸、過(guò)油、過(guò)辣的食物。這些食物會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致肝臟損害加重。
除了上述幾類食物外，患有乙肝的人還需要限制一些其他食物的攝入，比如動(dòng)物內(nèi)臟、咖啡因的攝入、含有防腐劑的食物等。
總的來(lái)說(shuō)，對(duì)于患有乙肝的人來(lái)說(shuō)，飲食是非常重要的。需要避免一些對(duì)肝臟有害的食物，保護(hù)自己的肝臟健康。此外，還需要保持均衡營(yíng)養(yǎng)，多攝入新鮮蔬菜水果、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，保證足夠的維生素和礦物質(zhì)的攝入，從而幫助肝臟更好地功能。
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