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李祥 副主任醫(yī)師 中山大學附屬第一醫(yī)院東院 口腔科
如果已經誤食了鐵鍋煮山楂，并且出現(xiàn)了舌頭牙齒發(fā)暗的情況，可以采取以下措施：
立即停止食用鐵鍋煮山楂，并用清水漱口，以去除口中的鞣酸鐵。多吃一些富含維生素C的食物，如柑橘、草莓、獼猴桃等，維生素C可以還原鞣酸鐵，使其顏色變淺。此外，可以用小蘇打水或牙膏刷牙，以去除牙齒表面的鞣酸鐵。
如果舌頭和牙齒的顏色持續(xù)時間較長，或者伴有其他不適癥狀，如口腔疼痛、腫脹等，應及時就醫(yī)，以免延誤病情。
為了避免誤食鐵鍋煮山楂導致舌頭牙齒發(fā)暗，建議在烹飪山楂時使用不銹鋼鍋或不粘鍋，避免使用鐵鍋。如果使用鐵鍋煮山楂，應注意控制煮山楂的時間和火候，避免長時間高溫煮山楂，以免鞣酸鐵生成過多。
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